白涼粉主要是以植物、涼粉膠等原料制成 。做法舉例如下：
【白涼粉的粉是什么原料做的 白涼粉是什么原料做的？】材料：豌豆粉，水
步驟1、在鍋里導入一碗份量的粉，不能在電磁爐上操作這個粉，一定要在鍋里做 。把粉導入鍋里后，倒入5碗水，馬上攪拌 。
步驟2、攪拌均勻后，這個時候才把火打開，開始用大火，這個時候要一直拿著勺子在鍋里打圈、攪拌 。
步驟3、一直攪拌，在攪拌時要注意觀察，直到涼粉開始慢慢變的粘稠，再進行下一步 。
步驟4、在攪拌同時，涼粉慢慢變粘稠，然后起泡，要把火關中火，再繼續攪拌，一直打圈 。
步驟5、看到涼粉變透明后，又起泡，差不多就可以把火關了 。倒入干凈容器里，冷了后，把它們放冰箱凍幾個小時，凍成像果凍那樣 。之后就可以加些調料攪拌即可品嘗 。
參考資料：百度百科-白涼粉
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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