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小油菜的做法大全家常做法 小油菜怎么做好吃又簡單

生活百科中火

食材：油菜400克 。
輔料：鹽1／2茶勺、雞精1／2茶勺、生抽適量、食用油適量、蒜瓣3瓣 。
步驟：
1、小油菜放進淡鹽水中浸泡10分鐘左右 。（泡的時候先不要摘葉） 。
2、將泡好的小油菜摘去黃葉、破爛的蟲葉，用刀切掉油菜的根部，菜葉自然就分開了，或者喜歡用手掰開菜葉也行，根據自己的習慣做吧 。
3、將油菜葉放進盆里，用流動水沖洗干凈 。
【小油菜的做法大全家常做法 小油菜怎么做好吃又簡單】4、洗好的小油菜焯一下水，菜葉變色稍變軟就可以撈出了 。
5、鍋里放油，油熱后先把蒜片爆香 。
6、改中火，放進油菜迅速翻炒幾下，放入鹽、雞精、生抽拌勻出鍋 。

7、成品：

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