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怎樣鹵豬耳朵又香又好吃 鹵豬耳朵的制作方法

生活百科青椒

方法如下：
豬耳朵2只 。
生抽適量 。
老抽適量 。
白糖適量 。
黃酒適量 。
鹽適量 。
桂皮一塊 。
八角兩三個 。

蔥結兩棵帶蔥白的小蔥 。
【怎樣鹵豬耳朵又香又好吃 鹵豬耳朵的制作方法】步驟1
把耳朵清理干凈，焯水沖洗干凈，入鍋，加足清水，所有的食材一并放入，煮，不要蓋，滾起有浮末撇去，撇干凈蓋上鍋蓋，改最小火！
步驟2
煮至用筷子可以戳穿耳朵最厚實的部位就是煮好了，不用再煮，把火關了，燜上十幾二十分鐘！如果時間可以允許燜久一點更入味更好吃哦 。
步驟3
燜好用筷子撈出來，晾涼！
步驟4

鹵好的豬耳朵，隨你白切、烹炒、涼拌都可以，我今天就做了最喜歡的炒豬耳，冬筍、青椒、蒜苗、豬耳一起烹炒，非常值得推薦！
步驟5
這就是一盤青椒冬筍炒豬耳，非常下飯哦 。

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