海帶沒有泡發需要煮多久沒有泡發的海帶，放在高壓鍋里煮煮十五分鐘即可熟透，泡發過的海帶一般煮五分鐘即可食用，煮的時候可適當加些食用堿前或小蘇打，會更容易煮熟、煮爛，但堿不宜過多，煮的時間也不宜過長，一般用手捏斷即可，一旦煮軟立刻關火 。
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海帶苗煮熟可以隔夜嗎可以隔夜的 。隔夜的海帶雖然說可以繼續吃，但超過24小時的海帶，會產生亞硝酸鹽，含有亞硝酸鹽的食物，吃多了會對人的身體有一點傷害，因此，海帶苗煮熟了之后，盡量在24小時之內吃完，剩下的就不要再吃了 。如果是泡發的海帶沒煮熟的，可以放在冰箱的冷凍層，保存起來
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海帶煮熟開鍋需要幾分鐘如果是干海帶，泡發后，需要煮上半個小時才能熟透，煮熟的海帶切絲，用蒜泥來涼拌，特別好吃 。
如果買的是綠色的海帶 。因為是用鹽腌制的，提前要多投洗幾次，不然太咸了 。然后開鍋6-8分鐘就熟了，撈出投涼，也是用蒜泥涼拌，就可以了 。海帶有豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動，而且還可以去水腫，女孩子可以多吃海帶 。
海帶煮不熟怎么回事海帶煮之前沒有用溫水泡軟，所以海帶煮不熟 。海帶先用溫開水泡2個小時把海帶軟 。然后洗凈切段放入鍋中，加入適量的水煮，就容易煮熟 。
生海帶煮熟需要多少時間海帶生的煮熟需要約十五分鐘左右 。
為保證海帶鮮嫩可口，用清水煮約15分鐘即可，時間不宜過久 。
海帶是一種味道可口的食品，既可涼拌，又可做湯 。但食用前，應當先洗凈之后，再浸泡，然后將浸泡的水和海帶一起下鍋做湯食用，這樣可避免溶于水中的甘露醇和某些維生素被丟棄不用，從而保存了海帶中的有效成分 。
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海帶豆腐湯的做法：
1.將海帶泡開泡軟 。
2.將海帶切成片，與姜片一起放入清水中用大火煮開 。等水沸以后轉小火再煮5分鐘左右 。海帶比較難煮，所以要多煮一下 。
3.加入豆腐，小火再煮5分鐘 。豆腐煮久了容易碎，一定要等海帶基本熟了再放 。
4.等海帶，豆腐差不多好了之后加入適量的油，鹽，味精 。再蓋上鍋蓋小火煮2分鐘左右 。臨出鍋時撒上蔥花即可 。
海帶煮后為什么還是褐色海帶屬于褐藻，其主要包含兩個顏色的色素，一個是綠色的葉綠素，一個是黃色或褐色的類胡蘿卜素 。
海帶撈出水以后，海帶細胞失去活性，葉綠素與蛋白質分開，細胞中的有機酸釋放，導致鎂離子逃出葉綠素分子，海帶變成黃褐色 。海帶被煮后，顏色就更是褐色的了 。
海帶要煮多久海帶徹底泡發后，用高壓鍋25分鐘左右 。用普通鍋需要50分鐘左右，中途需要斷電悶10分鐘再繼續煮更容易熟，如果海帶是厚片的，可以減少十多分分鐘時長 。
海帶蒸熟好還是用水煮好海帶已成為我們餐桌上常見的食物 。當我們買了干海帶回來，一定會想如何在把海帶弄熟的同時，又能保留更多的營養元素 。
海帶被大家青睞是因為:
1、含有豐富的碳水化合物、較少的蛋白質和脂肪 。
2、海帶與菠菜、油菜相比，除含維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍至幾十倍 。
3、海帶是一種含碘量很高的海藻 。養殖海帶一般含碘3%~5%,多的可達7%~10% 。
海帶是蒸還是煮好？
海帶很難溫透，它所含碘質大部在表面，長期浸泡也容易造成損失 。為了更大程度地保留海帶的營養，海帶是蒸著好！
比較好的泡發辦法是干蒸：把捆著的海帶捆解開，放在蒸籠里蒸半個小時，再用水浸泡一個晚上，即又脆又嫩了 。
怎么蒸出來的海帶又嫩又鮮呢？
1、燒半鍋水，水開后將海帶放入，同時加上一小勺食用堿 。因為海帶中含有特殊的成分，受熱后會膨脹，所以水中加入海帶后，要將火調小，同時您還需要注意，在煮海帶的時候要隨時翻動，使其均勻受熱 。煮好后的海帶放在清水中泡涼，清洗干凈撈出后就可以食用了 。
2、煮海帶時加醋也可以，只需15分鐘就可以使海帶快速變軟 。
常見的海帶搭配飲食：
海帶配冬瓜
這兩種食物搭配在一起，有助于減肥瘦身 。
【怎么判斷海帶煮沒煮熟，海帶沒有泡發需要煮多久？】海帶和冬瓜最適合做湯，如果喜歡吃蠶豆，還可以在湯中加一點，蠶豆中富含粗纖維及其他有效營養成分，能讓湯品幫助減肥的效果更強 。吃起來健康營養 。
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