【菠蘿蜜為什么那么粘手 菠蘿蜜粘手的原因】1、菠蘿蜜上的白色膠質，屬于植物科的一種天然的膠質，主要成分是聚異戊二烯，是天然橡膠的主要成分，具有一定的黏性，會沾在手上、刀上、桌子上或者是菠蘿蜜果肉上，但膠質無毒 。
2、在剝菠蘿蜜前，先用食用油將手和刀具都充分涂抹一遍，膠質便不會粘到手 。
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