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一個金桔十副藥 。金桔里含有豐富的蛋白質、維生素以及多種微量元素，它的果皮里維生素C的含量也相當高，營養價值極高， 冬天來一碗簡單易做的金桔冰糖雪梨湯，感冒上火咳嗽都拜拜，特別是小朋友 。而且這樣做出來金桔一點都不酸，雪梨清肺，不感冒喝也能預防一下 。
【雪梨湯怎么做止咳化痰雪梨湯怎么做】By 西蘭
用料梨 1個紅棗 8顆金桔 15個冰糖 適量枸杞 適量
做法步驟
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1、準備好所有食材 。
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2、金桔用鹽搓洗干凈，
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3、雪梨切小塊 。
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4、鍋中放入金桔，
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5、加入雪梨，
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6、紅棗，
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7、加入沒過食材的水，
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8、大火煮開轉小火煮10分鐘，
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9、加入枸杞，
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10、冰糖，
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11、煮兩分鐘即可 。
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12、成品 。
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13、非常好喝 。
小貼士1.金桔不用切開，大棗枸杞不要放太多了，容易上火 。2.金桔果實里的金桔甙、維生素P和果皮中大量的維生素c還能夠防治心血管疾病的發生，而且對預防血管破裂、減緩血管硬化都有很好的幫助作用 。高血壓、冠心病的患者可以適當多吃一些金桔，對身體有好處 。
梨的營養功效梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經；具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的作用；用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥，也可用于內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥 。另外，煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎 。
1.降血壓：能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓 。
2.清肺止咳：能祛痰止咳，對咽喉有養護作用 。
3.開胃護肝：增進食欲，對肝臟具有保護作用 。
4.防癌抗癌：防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌 。
5.利尿通便：梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便 。
梨果：生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良 。
梨果皮：清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效 。根、枝葉、花可以潤肺、消痰、清熱、解毒 。
梨籽：含有木質素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除 。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏松癥 。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高 。
梨木細致，軟硬適度，是雕刻印章和高級家具的原料 。
梨的飲食禁忌從中醫的角度上來說，梨性寒涼，多食則傷脾胃，正常人一次不宜吃太多，體弱者更不宜多食 。
脾胃虛寒者、發熱的人不宜吃生梨，可把梨切塊煮水喝 。
梨忌與蟹肉同食，因梨性寒涼，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃 。
梨忌與油膩、冷熱之物雜食，易引起腹瀉 。
反大便溏泄、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰涎清稀者，忌食用 。
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