水煮田螺的具體操作步驟：
原料：田螺三百克，花生油五勺，鹽三勺，胡椒粉適量，料酒兩勺，醬油適量，蠔油兩勺，姜適量 。
做法：
1、將田螺用水浸泡兩天，中途需換三次水，并將田螺的尾部用剪刀剪掉 。
2、鍋熱之后，倒入油，再倒入姜，最后倒入田螺一起翻炒，翻炒片刻后加入料酒 。
【田螺怎么煮好吸出來 田螺怎么煮煮多久為好】3、再向鍋內加水，蓋上蓋子煮大約二十分鐘 。
4、田螺煮熟后向鍋內加入胡椒粉、醬油、蠔油和鹽，再蓋上蓋子煮大約二十分鐘即可 。
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