由于粳米的收獲季節不同，所以分為早粳米和晚粳米 。早粳米呈半透明狀，腹白較大，硬質粒少，米質較差 。晚粳米呈白色或蠟白色，腹白小，硬質粒多，品質優 。所以在購買粳米的時候盡量挑選晚梗米，口感比較香甜，品質較好 。
【普梗米和晚梗米有什么區別】
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