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紅燒羅非魚簡單的做法視頻 紅燒羅非魚簡單的做法是什么？

生活百科淀粉

主料：羅非魚1條 。
輔料：油適量、鹽適量、姜適量、蔥適量、剁椒適量、生抽適量、料酒適量、淀粉適量、白糖適量 。
紅燒羅非魚的做法
1、羅非魚洗凈宰殺好 。在背上劃出X形 。用料酒 。蔥 ， 姜 。腌制去腥15分鐘 。
2、姜蔥切好備用 。
3、坐鍋燒熱下油、
4、放羅非魚小中火煎 。
5、煎至兩面金黃 。
6、煎好后撈出放盤子里待用 。

7、將就底油爆香蔥姜碎出香味 。
8、放一勺剁椒 。（用郫縣豆瓣醬更好）
9、加適量的生抽 。
10、適量的料酒、
【紅燒羅非魚簡單的做法視頻 紅燒羅非魚簡單的做法是什么？】11、加一碗清水 。
12、一勺鹽調味 。
13、一勺白糖、
14、燒開水后放羅非魚下去 。

15、改小火燜6分鐘、然后翻面再燜6分鐘 。使其兩面入味均勻 。
16、燜好的魚撈出放盤子 。鍋里剩汁 。
17、用一個碗加點清水兌點淀粉 。
18、均勻的倒下去是湯汁濃稠 。
19、最后均勻的淋在魚身上 。撒上蔥花即可 。

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