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柿子怎么吃才不澀嘴 柿子怎么吃

    3.柿子全部泡過白酒后，放入塑料袋，密封塑料袋一周，就可以吃了 。吃的時候先嘗嘗 。如果是澀的，扎好袋口，放兩天 。
做法:勤柿子的做法 。
1.將硬柿子篩選干凈，放入保溫桶中 。不要把它們放得太滿 。
2.參加50度左右的溫水，蓋上保溫罩 。
3.放在溫暖的地方，靜置2-3天 。根據保溫結果換水3-4次，使水連接到需要的溫度 。
【柿子怎么吃才不澀嘴 柿子怎么吃】做法:溫水浸泡法
將新鮮的柿果放入鋁鍋或干凈的壇子中，倒入40℃的溫水，將柿果下沉，將壇口密封，避免平穩空的氣氛 。溫水脫澀的關鍵是掌握水溫 。太高或太低都不合適 。水溫過低，澀味會慢慢去除 。比如北方需要4-7次傻逼才能失去澀味 。水溫過高，果皮容易開裂，果肉沾水，果實變褐，酶活性受到抑制或被壓碎 。雖然時間久了，但是澀味還是很濃 。
小柿子要生吃，這樣能更好的接收營養 。除了生吃，還可以和面粉混合做成煎餅，不僅營養成本高，而且味道也不錯 。
小柿子含有許多營養成分，包括糖、蛋白、脂肪、粗纖維，以及許多微量元素和多種維生素，特別是他的VC含量，是普通水果的兩倍 。
什么時候吃柿子合適？
新買的柿子很黑，要和蘋果放在一起 。兩天后，它們的顏色會消失，這樣我們就可以吃了 。但是，吃柿子的時間一定要在飯后半小時 。如果空吃到肚子里，對胃不好 。經常吃空，就會得結石 。所以，飯后一定要吃柿子 。
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