1. 首頁 > 生活百科 > >

菠蘿肉松包的做法步驟

母嬰育兒菠蘿肉松包

要我說菠蘿加熱最好的打開方式 ， 一定是做成菠蘿餡 。 記得撒一把肉松 ， 一口聚集甜、咸、香多重口感 ， 完全是吃不停的節奏 。 食譜信息：

  • 菜名
  • 菠蘿肉松包
  • 類型
  • 月齡
  • 2+
  • 功能
  • 食材
  • 菠蘿250克、肉松15克、黃冰糖10克、蛋黃15克、黃油10克、黑芝麻5克、手抓餅2張、
菠蘿肉松包的做法
菠蘿肉松包的做法步驟

文章插圖
第1步
準備食材：菠蘿250克、肉松15克、黃冰糖10克、蛋黃15克、黃油10克、黑芝麻5克、手抓餅2張 。 調味說明：這個食譜我用自制的菠蘿餡 ， 適合16個月以上的寶寶 ， 如果是大寶寶吃的話 ， 可以根據自己的喜好增加黃冰糖的用量 。
菠蘿肉松包的做法步驟

文章插圖
第2步
菠蘿切成小塊 。 tips：很多姐妹習慣用鹽水泡菠蘿 ， 其實這樣做的主要目的是去除表面的有機酸 ， 讓菠蘿吃起來更甜 。 如果想達到生吃不扎嘴的目的 ， 最好用65度以上的熱水 ， 沖泡2分鐘 。
菠蘿肉松包的做法步驟

文章插圖
第3步
切好的菠蘿倒入鍋中 ， 加入黃油和黃冰糖 。 tips：黃油可以讓炒好的菠蘿餡自帶奶香味 ， 家里沒有黃油的姐妹可以先不放 。
菠蘿肉松包的做法步驟

文章插圖
第4步
開中火不停翻炒 ， 一直炒到菠蘿餡沒有水分 ， 餡料呈金黃色 。 tips：這些菠蘿我一共炒了15分鐘 ， 全程一定要不停翻炒以免粘鍋 。
菠蘿肉松包的做法步驟

文章插圖
【菠蘿肉松包的做法步驟】第5步
手抓餅從一邊卷起來 。
菠蘿肉松包的做法步驟

文章插圖
第6步
根據自己喜好切成小塊 。
菠蘿肉松包的做法步驟

文章插圖
第7步
拿出一小塊手抓餅 ， 在手中攤平 ， 放上炒好的菠蘿餡 ， 并放上一把肉松 。 tips：菠蘿餡自帶酸甜的口感 ， 有了肉松的加入吃起來口感會更豐富 。 我用的這個是純肉松 ， 吃起來不厚重也不油膩和菠蘿餡搭配剛剛好 。
菠蘿肉松包的做法步驟

文章插圖
第8步
用面皮把餡料包住 。
菠蘿肉松包的做法步驟

文章插圖
第9步
在小餅表面 ， 用剪兩刀幫助造型 。
菠蘿肉松包的做法步驟

文章插圖
第10步
表面再刷上一層蛋黃液 ， 烘烤后顏色更有食欲 。
菠蘿肉松包的做法步驟

文章插圖
第11步
撒上黑芝麻 ， 放入烤箱上下管160度烤15分鐘 。
菠蘿肉松包的做法步驟

文章插圖
第12步
每次娃吃起來都是三口兩口吃掉一個 ， 連渣都不放過 ， 根本停不下來！姐妹們有時間也給寶寶做做看 ， 真的很好吃哦~ 小提示： 前段時間 ， 思媽發起了一個小小的問卷調查 。 通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜 ， 比如如何預防寶寶貧血 ， 怎樣吃更補鈣？思媽已經把這些食譜整理好 ， 進入公眾號“寶寶營養輔食”就可以查看啦

    推薦閱讀