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【健康知識】年夜飯吃魚有什么講究 年夜飯要幾個菜!

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家家戶戶年夜飯時都少不了吃魚 ， 那在吃魚的時候都有哪些講究呢、年夜飯時桌上擺幾個菜寓意好呢？讓我們一起來學習一下吧 。

【健康知識】年夜飯吃魚有什么講究 年夜飯要幾個菜!

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年夜飯吃魚有什么講究魚和“余”同音 ， 因此年夜飯時吃魚有“年年有余”之意 ， 在吃魚時同時也有以下講究：
魚的擺位年夜飯上一般將魚頭對著飯桌上最尊貴的人 ， 或者是家中年紀最大的長輩以表示尊重 ， 魚肚對著文人 ， 表現的是肚里有墨水；魚背對著武將 ， 意在贊他豪放有擔當 。
魚的品種魚可以選擇鯉魚 ， 有魚躍龍門的寓意 ， 鯽魚則有大吉大利的意思 ， 而鯧魚則代表繁榮昌盛 ， 多寶魚寓意著團團圓圓 ， 萬事圓滿 ， 招財進寶 。
吃法講究【【健康知識】年夜飯吃魚有什么講究 年夜飯要幾個菜!】年夜飯桌上的魚不能全部吃完 ， 要剩下一些 ， 寓意“有余” 。 甚至有些地方會將年夜飯的魚留頭留尾到明年（即年初） ， 表達新年“有頭有尾”的祈愿 。
年夜飯要幾個菜6、8、10、12道等 。
年夜飯具體準備多少道菜建議根據當地習俗以及聚餐人數而定 ， 但大多地區講究必須要呈雙數 ， 像6、8、10、12道等 ， 例如六道菜有“六六大順”的寓意 ， 八道菜有“發財”的意思 ， 十道菜則有“十全十美”的彩頭 。 建議根據人數來安排量 ， 以免造成不必要的浪費 。
年夜飯吃什么菜年糕過年時吃年糕有年年高升之意 ， 寓意著人們的工作生活一年比一年提高 。
雞肉“雞”字發音與“吉”相似 ， 因此也成了年夜飯時必不可少的一道菜 ， 同時也有展翅高飛、飛黃騰達的寓意 。
豬手豬手寓意著發財就手 ， 做什么都會順順利利 ， 就手發財 ， 干什么也都會發財就手 ， 所以不少人會將豬手作為年夜飯不可少的一道菜 。
年夜飯吃餃子象征什么餃子這道傳統美食 ， 自然在年夜飯上也少不了它的身影 ， 因為年三十晚上正好是更年交子之時 ， 吃餃子有“更歲交子”之意 ， “子”為“子時” ， 交與“餃”諧音 ， 有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思 。 此外 ， 餃子因為形似元寶 ， 過年時吃餃子 ， 也帶有“招財進寶”的吉祥含義 。

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