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bbq是啥 bbq什么意思

什么意思bbq

燒烤是什么意思(什么是燒烤)
燒烤燒烤大會
“燒烤”是“燒烤”的縮寫://ba:bikju:/ ， 即“燒烤大會” 。在美國、英國等地 ， 大學生經常會幾個人一組開車去一個風景優美的地方享受燒烤 。
燒烤這個詞的縮寫是BBQ ， 意思是“燒烤” 。
戶外燒烤
這是一種有趣的烹飪方法 ， 有點像中國新疆的烤串 。
燒烤通常在戶外進行 。人們外出時 ， 通常會在燒烤桌上放上木炭 ， 然后用火點燃木炭 ， 再將金屬烤架放在木炭上面 ， 然后將生魚、肉等食物放在烤架上 ， 在食物上涂抹一些醬油、辣椒面等調味料 。

在西方國家 ， 當人們在戶外野餐或野營時 ， 燒烤是一種受歡迎的烹飪方法 。燒烤在澳大利亞和新西蘭的圣誕派對上也很常見 。這種方法常用于家庭郊游 。
燒烤的起源
考證表明燒烤(俗稱BBQ)的英文名可能來自加勒比海 。

很久很久以前 ， 法國海盜來到加勒比海 ， 在島上 ， 他們把整只被宰殺的羊從胡須到屁股(de la barbe au cul)在烤架上烤熟 ， 然后吃掉 。這種食物被縮寫為barbe-cul(cul末尾的“L”在法語中是無聲的) ， 演變成了barbeque一詞 ， 因cue和英文字母Q的同音而成為Barbeque ， 后來被縮寫為BBQ 。
中國的燒烤
在中國食物方面 ， 有一種燒烤食物 ， 包括燒鵝、醬油雞、烤肉、叉燒等 。它不是一種食客可以自己做的燒烤 ， 但在英語中也叫BBQ 。
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