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大蒜秋播正當時 秋播大蒜栽培( 二 )

大蒜


在土壤消毒滅菌管理中，可結合整地，每畝均勻撒施生石灰80-100公斤、50%辛硫磷顆粒劑3-5公斤或80%敵百蟲進行消毒滅菌驅蟲 。
三.大蒜種子的選擇和處理大蒜的品種類型、種子質量和播前處理方法不僅直接影響大蒜播種后的發芽率和后續的幼苗活力，還直接影響大蒜后期的產量和品質以及病蟲害的發生 。特別是對秋蒜來說，如果品種選擇不當，在冬季幼苗活力不夠強，很容易遭受凍害 。那么，在秋季播種大蒜之前，我們應該如何正確選擇和處理種子呢？

在大蒜種子的選擇上，一方面要選擇發育充分、個頭大且大小均勻、表皮光澤光亮一致、抗病抗逆能力強、無病損、無糖化/脫皮/霉變/腐爛的大蒜種子，人工脫皮去皮后，大蒜瓣要按大、中、小進行分級，分不同的枝條播種，便于后期統一管理，每種大蒜瓣要分不同的種植方式 。另一方面，由于秋冬季氣溫較低，在選擇大蒜品種時，應選擇耐寒性較好、成熟期較早、產量較穩定的大蒜品種 。此外，由于大蒜的品種可分為大蒜和小蒜，如果是以收獲蒜苗為目的，則小蒜應作為種子，如果是以收獲蒜苗和蒜頭為目的，則大蒜應作為種子 。
在大蒜種子的處理中，主要目的是喚醒大蒜種子的休眠，增強大蒜種子的活性，提高播種后的發芽率和出苗率，提高幼苗的整齊度和健壯度，預防病蟲害 。主要處理方法如下:

①種子干燥滅菌:大蒜播種前，可選擇陽光較好的晴天，將大蒜鋪在鋪有草墊、編織袋、紙箱等物的地面上，連續干燥2-3天，同時借助陽光的紫外線進一步脫水干燥，使大蒜種子在播種后更快吸水發芽；
②打破休眠:去皮后的大蒜種子可在播種前在0-3度左右的低溫環境下保存15天左右，也可在播種前3-5天連續用500倍多菌靈的清水浸泡14-16小時左右，也可將大蒜種皮用清水濕潤后保存3-4天 。種子處理后，可以在空氣中和陽光下播種 。
③拌種防病:大蒜(尤其是長期連作種植的蒜田)最容易受到蒜蛆等地下害蟲的侵害 。因此，播種前可用50%辛硫磷和80%敵百蟲拌種，隔離地下害蟲 。

第四，掌握秋季大蒜的適宜播種期 。秋季大蒜播種期的確定應以冬前5片葉左右生長達到越冬抗寒的最佳健康苗齡為依據 。正常情況下，從播種到長出5片左右的葉子需要6周左右 。
一般來說，大部分地區秋季大蒜的最佳播種時間是9月中下旬至10月上旬，當日溫在18-20度左右時，最遲不能超過10月下旬，因為15度左右的溫度環境是大蒜出苗后最有利于莖葉生長的，當溫度降到7度以下時，大蒜基本停止生長，播種過晚不利于蒜苗達不到抗寒的壯苗標準，不能在冬前越冬 。如果播種期過早，會導致大蒜在入冬前生長旺盛，消耗過多的養分，從而導致葉片枯黃、過早出苗、越冬受凍等問題 。如果播期過晚，還會因積溫不足、養分積累不足，導致蒜苗弱苗、抗寒性差、凍害、死亡等問題 。

另外需要注意的是，秋季露地種植的大蒜一般只適合在秋冬季氣溫相對較高的南方地區播種，而在秋冬季氣溫相對較低的北方地區，一般需要通過大棚播種來保苗保暖 。對于秋冬季氣候寒冷、海拔較高的西北地區，不適宜秋季播種大蒜，一般要等到次年3-4月天氣轉暖 。
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