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【養生知識】吃螃蟹能喝白酒嗎 吃螃蟹喝什么酒比較好!

小知識養生健康

朋友出差順便小聚一下 ， 打算買些螃蟹回來蒸著吃 ， 期間想開瓶白酒喝 ， 那么吃螃蟹時能不能喝白酒呢？

【養生知識】吃螃蟹能喝白酒嗎 吃螃蟹喝什么酒比較好!

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吃螃蟹能喝白酒嗎可以 。
螃蟹的成分主要是蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等 ， 而白酒是以曲類、酒母為糖化發酵劑 ， 利用淀粉質（糖質）原料 ， 經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒 。
這兩者適量同吃不會對身體有特別大的影響 ， 不過要注意吃螃蟹的時候最好不要和啤酒一起吃 ， 因為螃蟹和啤酒嘌呤含量較高 ， 同食過多對身體健康不利 。
吃螃蟹喝什么酒比較好【【養生知識】吃螃蟹能喝白酒嗎 吃螃蟹喝什么酒比較好!】建議配黃酒喝 。
黃酒性溫 ， 氣味苦、甘、辛 ， 在醫藥方面是重要的輔料或“藥引” ， 中藥處方中常用黃酒浸泡、燒煮、蒸炙一些中草藥或調制藥丸及各種藥酒 。
而在烹制葷菜特別是羊肉、鮮魚等腥味較重的食物時加入少許黃酒就可以起到去腥增鮮的效果 ， 因此在吃大閘蟹的時候配黃酒喝不僅能減輕螃蟹的腥味 ， 還能適當的緩解螃蟹寒性 ， 對身體健康也更好 。
吃螃蟹不可以吃什么食物寒涼食物螃蟹本身就是食性偏寒涼的食物 ， 食用后會增加體內的寒涼之氣 ， 如果和寒涼的雪梨、柚子、白蘿卜、海帶等食物一起吃的話 ， 寒氣積聚腸胃容易刺激腸胃壁引起腹痛、腹瀉等不適 。
鞣酸食物螃蟹是高蛋白豐富的食物 ， 而鞣酸和蛋白質容易相互反應生成不易消化的化合物 ， 兩者同吃太多不僅會降低人體對螃蟹營養的吸收 ， 還可能會引起腸胃不適 ， 常見的鞣酸食物如石榴、柿子、山楂等 。
螃蟹每天吃幾只不傷身體建議兩只即可 。
螃蟹的營養十分豐富 ， 每100克螃蟹可食部分包含蛋白質17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、鈣126毫克以及豐富的維生素A和維生素B1等 ， 合理的進食螃蟹對身體是有益的 ， 但若是過量食用人體不能及時將其消化代謝的話 ， 就容易腹脹不適 ， 加上螃蟹性寒 ， 吃多了可有腹痛現象 ， 因此建議一天吃兩只螃蟹是不怎么影響身體健康的數量 。

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