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【養生常識】做豆漿黃豆和水的比例 一個人喝豆漿用多少黃豆!

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想著早上在家里做早餐吃 ， 準備買些黃豆回來做豆漿喝 ， 可是豆漿里黃豆和水的比例是多少比較好呢 ， 一個人喝豆漿又要用多少黃豆呢？

【養生常識】做豆漿黃豆和水的比例 一個人喝豆漿用多少黃豆!

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做豆漿黃豆和水的比例制作豆漿若是用干黃豆打豆漿的話 ， 那么干黃豆和水的比例建議是1:12比較合適 ， 如果是浸泡好的濕黃豆 ， 那么建議濕黃豆和水的比例1:10即可 。
另外要注意的是 ， 黃豆和水的比例不是一成不變的 ， 很多時候可以會根據個人的口味習慣來 ， 如果喜歡喝濃豆漿 ， 可以少放點水 ， 喜歡稀豆漿就多加水 。 豆漿機通常會有量杯 ， 在豆漿說明書上也會有提到一杯黃豆要多少水 ， 如果不清楚重量的話 ， 可用說明書上的比例 。
做豆漿的黃豆要泡多久建議冷水泡12小時 。
黃豆做豆漿前要先浸泡一段時間 ， 讓黃豆充分膨脹 ， 破壞其細胞壁 ， 這樣豆子中的營養物質才能更好的被人體吸收 ， 如果室內溫度不高 ， 可以放常溫浸泡 。
若是室內溫度過偏高 ， 浸泡的這段時間里黃豆可能有變質的風險 ， 建議放冰箱冷藏浸泡 ， 此外 ， 黃豆不用熱水泡是因為熱水溫度高 ， 可能會導致黃豆營養有一定的流失 。
做豆漿的黃豆要煮熟嗎可以煮熟 。
煮熟的黃豆基本是打碎和豆漿混合在一起了 ， 里面的豆渣物質會少一些 ， 這樣煮出來的豆漿味道會更香濃 ， 營養也更豐富 。 如果是黃豆泡發了直接打成豆漿的話 ， 可能豆渣會更多 ， 還有豆腥味的存在 ， 使豆漿的口感有一定的影響 ， 所以我們做豆漿前 ， 可以將黃豆煮熟再打成豆漿 ， 當然也可以在豆漿打好后再煮 。
一個人喝豆漿用多少黃豆建議20克左右即可 。
【【養生常識】做豆漿黃豆和水的比例 一個人喝豆漿用多少黃豆!】在《中國居民平衡膳食寶塔》提到 ， 我國城鄉居民建議每人每天宜平均攝入40克左右大豆或其制品 ， 而為了豐富食物的攝入來源 ， 在喝豆漿的同時搭配其它大豆或豆制品食用是比較合適的 ， 兩個人飲用豆漿所用到的黃豆數量一般在30-40克左右 ， 而目前是一個人的話可以放20克即可 ， 或者根據自己的食量調整黃豆的添加量 。

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