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中醫推薦吃這6種藥膳 冬季養生藥膳

藥膳希望你冬季葛根

冬季養生藥膳(中醫推薦這六種藥膳)
說到冬令進補，很多人會想到有中國特色的藥膳，尤其是廣東和香港，那里有常年吃藥膳的習慣 。

藥膳源于中國傳統飲食和中國食療文化，通過正確的烹飪技巧，將食物和中藥完美結合 。藥膳既有鮮明的中醫特色，又保證了中國烹飪的特色，強調色、香、味、形，注重營養價值 。
今天營養課上的營養師給大家講講:冬季進補，藥膳，來年少生病，推薦6種藥膳 。希望你吃對了 。

1、冬季進補吃藥膳:當歸生姜羊肉湯
生姜羊肉湯是補氣血的最佳藥膳之一，可根據自身氣血情況進行調整 。氣不足，可加黨參、黃芪；如果血量不足，可以多放些肉桂和備好的根莖 。

【中醫推薦吃這6種藥膳 冬季養生藥膳】2、冬季進補吃藥膳:葛根豬骨頭湯
葛根豬骨湯適用于咽喉腫痛、頸椎病、腰腿痛的人群 。選用葛根30克、桑枝30克、五指桃50克、豬脊骨500克、食鹽適量 。
之后，將葛根去皮切片，將豬脊骨切成段，將所有食材放入鍋中，加入水和適量的湯，用適量的鹽調味，喝湯吃肉 。

3、冬季進補吃藥膳:黃骨魚豆腐湯
黃花魚富含優質蛋白質和多種礦物質 。它的魚肉鮮美細膩，骨頭很少 。用黃花魚搭配富含植物蛋白和高鈣的豆腐，每100克豆腐含鈣116毫克，幾乎是深秋的雙高蛋白高鈣保健湯 。

4、冬季進補吃藥膳:黨參鴿子湯
黨參鴿子湯適用于病后虛弱，或長期患病，脾胃虛弱，乏力，面黃，食少，精神萎靡，消瘦的人群 。將鴿子解剖、去內臟、擦干并切成塊；黨參和黃芪洗凈，放入裝有鴿肉的鍋中，煨2小時 。

5、冬季進補吃藥膳:小米燕麥片
小米和胃溫適合脾胃虛弱的人 。而且小米含糖量高，產熱量遠高于大米 。燕麥也可以加入其中 。燕麥對肝臟和胃也有好處 。經常吃一些燕麥對糖尿病患者也有很好的降血糖減肥效果 。

6、冬季進補吃藥膳:山楂大棗茶
山楂棗茶也被稱為“第二紅茶” 。取干山楂片15克，剝去棗核5顆，這兩種紅色的東西每天在水中喝 。
心臟有問題的人或者平時辛苦辛苦的人經常喝這種茶，會發現氣血越來越好 。
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