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【健康知識】新鮮蓮蓬和干蓮蓬的功效 新鮮蓮蓬可以生吃嗎!

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蓮蓬是夏天常見的一種食物 ， 但由于蓮蓬的季節性很強 ， 很多人為了延長它的保存時間 ， 都會將蓮蓬制干 ， 那么新鮮蓮蓬和干蓮蓬的功效是什么呢？

【健康知識】新鮮蓮蓬和干蓮蓬的功效 新鮮蓮蓬可以生吃嗎!

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新鮮蓮蓬和干蓮蓬的功效新鮮蓮蓬在制干后 ， 其中的成分和功效作用并不會發生變化 ， 只不過在去除水分后 ， 干蓮蓬中的有效成分濃度更高 ， 保健效果更強 ， 且更不易滋生細菌微生物 ， 保存時間更長罷了 ， 所以無論是新鮮蓮蓬還是干蓮蓬 ， 所起到的功效都是一樣的 。
1、清熱解毒：蓮蓬做為一種水生食物 ， 性質偏涼 ， 而且其中含有的膳食纖維、維生素等成分都具有促進機體代謝的作用 ， 因此蓮蓬食用后可以緩解體內熱毒 。
2、安神助眠：蓮蓬有清熱的作用 ， 而且含有的維生素和微量元素等成分 ， 有助于放松神經 ， 調節情緒 ， 因此食用后可以幫助更好的入睡 ， 提高睡眠質量 。
3、美容養顏：蓮蓬中的原花青素物質和黃酮類物質 ， 都具有很強的抗氧化功效 ， 因此食用后可以有效清除自由基 ， 使皮膚保持水潤有光澤 。
新鮮蓮蓬可以生吃嗎【【健康知識】新鮮蓮蓬和干蓮蓬的功效 新鮮蓮蓬可以生吃嗎!】可以生吃 。
新鮮蓮蓬是可以直接生吃的 ， 而且經研究表明 ， 新鮮蓮蓬直接生吃的話 ， 其中的營養物質可以更好的被人體吸收利用 ， 所能達到的保健效果就會更強一些 ， 而且蓮蓬的味道清香怡人 ， 直接生吃的口感也是比較好的 。
新鮮蓮蓬一天可以吃幾個建議一天吃1-2個 。
雖然說蓮蓬對健康有很多益處 ， 但由于性質偏涼 ， 且含有比較豐富的膳食纖維 ， 要是食用過多的話 ， 很容易引起脾胃虛寒、脾虛泄瀉以及腹脹、腹痛等消化不良等癥狀 ， 因此新鮮蓮蓬對于食用量是要有所控制的 ， 因此建議一天吃1-2個左右就可以了 。
新鮮蓮蓬怎么曬干保存1、首先把蓮蓬中的蓮子全部取出 。
2、再把外面一層綠色的保護殼剝去 。
3、然后再把蓮子和去了外殼的蓮房放到太陽下晾曬 。
4、一天翻動2-3次 ， 使之曬的更均勻 ， 直到完全曬干為止 。

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