風姜也叫楓姜、高良姜， 是一種多年生草本植物， 那么用風姜和雞一起煲湯吃的話， 對人體會有哪些功效作用呢？
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溫中散寒風姜和雞肉都是食性溫熱的食材， 其中風姜是食性較辛熱之品， 對于腹部受寒出現的脘腹冷痛、嘔吐泄瀉的情況， 正確食用風姜能起到一定的散寒止嘔的功效， 而且實驗也證明， 風姜的水提物和醚提物能對抗蓖麻油、番瀉葉引起的腹瀉有一定的功效 。
理氣止痛風姜為芳香溫痛類中藥， 對心絞痛有快速止痛的作用， 對輕度使腎上腺素引起的微動脈血流停止或減慢也有推遲作用， 在熱極法和乙酸扭體試驗中可得知， 風姜中的提取物都有明顯鎮痛作用， 因此適當的吃些風姜煲雞能有一定的理氣止痛的作用 。
補充營養雞肉味道鮮美且富有營養， 其營養物質大部分為蛋白質和脂肪， 其中蛋白質的含量比例較高， 種類多， 消化率高， 很容易被人體吸收利用， 因此吃些風姜煲雞對身體虛弱、營養不足的人來說也是有很好的營養補充的效果 。
增強免疫【【養生知識】風姜煲雞的功效與作用 風姜煲雞的食用方式和注意事項!】中醫認為， 雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾強筋的功效， 雞肉中含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類成分， 而且吃雞肉也是是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一， 對營養不良、乏力疲勞、體弱易病等有很好的調理效果 。
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