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電磁爐原理圖(電磁爐的基本原理及簡單問題維修)

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電磁爐示意圖(電磁爐基本原理及簡單問題維修)
電磁爐通過電磁感應加熱烹飪食物，具有熱效率高、安全性好、控溫準確、清潔衛生等優點 。根據電磁感應加熱的電流頻率，將其歸類為使用15kHz以上高頻電流的高頻電磁爐；低頻電磁范圍用于50Hz或60Hz工頻電流 。低頻電磁爐熱效率低，體積大 。目前，基于單片機控制技術的高頻電磁爐應用廣泛 。
1.高頻電資源網絡磁爐的加熱原理
高頻電磁爐的基本結構如圖所示 。臺面為高強度、耐沖擊的陶瓷平板(水晶玻璃)，臺面下有高頻感應加熱線圈(即勵磁線圈)、高頻功率轉換裝置及相應的控制系統，臺面上有平底烹飪鍋 。
2.高頻電磁爐的基本結構
高頻電磁爐一般是厚度小于80 mm的薄型桌面結構..
圖為其內部結構示意圖 。
主要由爐面板、加熱線圈、印刷電路板、大功率輸出管、散熱器、排氣扇等組成 。
工作過程:交流電源→整流→逆變器→高頻交流→線圈→金屬煮鍋→渦流→鍋體內阻→熱能 。
3.烹飪鍋的要求
烹飪鍋的加熱功率與鍋的表面電阻和勵磁線圈的匝數成正比 。為了保證靜音和效率，高頻電磁爐的激勵頻率應大于17kHz 。
沒有銅或鋁鍋 。在20kHz時，銅和鋁的表面電阻很小 。由于趨膚效應，在高頻交流產生的交變磁場作用下，有效電流截面比50Hz時小 。為了保證一定的加熱電源入網率，需要大幅增加勵磁線圈的匝數，這必然會導致勵磁線圈本身的銅耗增加，甚至可能等于或大于鍋體等效電阻的功耗 。因此，銅鍋或鋁鍋在實際應用中不能用于電磁爐 。

【電磁爐原理圖(電磁爐的基本原理及簡單問題維修)】4.電磁爐常見故障及檢測資源網絡維護
電磁爐的結構和電源比較復雜，容易出現故障的地方很多，所以檢測和維修也比較復雜 。常見故障現象、原因及檢測排除措施如下 。



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