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【健康知識】每天喝黑米粥好不好 黑米粥有什么功效和營養!

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前幾天買了些新上的黑米， 打算用這米來煮鍋粥， 結果一喝停不下來， 想天天喝， 可是每天喝黑米粥好不好呢？

【健康知識】每天喝黑米粥好不好 黑米粥有什么功效和營養!

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每天喝黑米粥好不好適當吃是可以的 。
黑米粥中的黑米成分主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等礦元素， 營養是十分豐富的， 每天適當的進食些黑米粥可以起到開胃健脾、明目活血、延緩衰老等功效， 對人體是非常有助益的， 但是注意不宜食用太多， 一次喝1-2小碗（約300-500毫升）即可， 否則吃太多反而會引起腸胃不適 。
黑米粥有什么功效和營養保護血管黑米中的黃銅類化合物能維持血管內部正常滲透壓， 減輕血管脆性， 預防血管破裂的同時還有一定的止血功效， 對于普通人來說是很不錯的一種食物 。
抗老美容黑米中含有維生素E、花青素等營養成分， 具有清除自由基的作用， 一定程度上抑制人體的氧化反應， 減少皺紋的產生， 同時改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能 。
補腎益精中醫認為， 黑色對應腎， 食用黑米對腎臟有一定的滑澀補精、補血益氣功效， 對于少年白發、病后體虛、腎虛的人來說有均有很好的補益作用 。
電飯鍋煮黑米粥的方法1.準備適量黑米、紅豆、白糖， 先將紅豆黑米洗凈， 提前一晚浸泡 。
2.將浸泡一晚的水倒入電飯鍋， 然后再加入適量清水開火煮沸， 沸騰后放泡好的黑米和紅豆 。
3.等再次煮沸后， 再熬1小時左右， 直至紅豆黑米煮爛， 粥變得粘稠即可， 放入白糖攪勻， 即可盛出食用 。
黑米粥的禁忌忌過量飲用
黑米粥所用黑米屬于粗糧類食物， 比較難消化， 食用過多會加重腸胃的負擔， 容易引起腹脹、腹痛等消化不良癥狀， 所以黑米粥每天吃1-2小碗即可 。
病后體虛忌食
【【健康知識】每天喝黑米粥好不好 黑米粥有什么功效和營養!】病情初愈的人群通常腸胃功能比較虛弱的狀態， 應食用粳米粥等易消化的粥， 黑米粥本身就比較難消化， 大病初愈的人群食用后可能會引起腸胃不適， 對身體健康不利 。

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