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你對自己家的冰箱又有多了解呢

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家中電器中，冰箱是再常見不過的了，基本上家家戶戶都必備冰箱 。但有一點我們需要知道的就是，我們真的用對冰箱了解很多嗎？其實我們日常的許多舉動對于冰箱可是百害無一利的，要知道，有很多食物是不能放在冰箱里儲存的，同時使用冰箱還有許多注意事項是不得不知道的 。下面就詳細了解了解吧 。熱帶水果:香蕉、荔枝、火龍果、芒果、桂圓、木瓜、紅毛丹等熱帶水果放入冰箱，幾天后果皮會凹陷，出現深褐色斑點，是凍傷的征兆 。凍傷后，不僅水果的營養成分被極大破壞，而且容易變質 。如果熱帶水果必須放入冰箱，也應放在溫度較高的蔬菜罐中，儲存時間不應超過兩天 。
黃瓜
黃瓜適宜的貯藏溫度在10℃-12℃之間 。如果把黃瓜放在冰箱里，但三天后，黃瓜皮會被水浸泡，失去它獨特的味道 。
番茄
西紅柿也是不能放在冰箱里的食物，因為中國西紅柿的部分或全部果實會被水浸泡，會出現褐色斑點 。
火腿
火腿也是邊肖不建議放在冰箱里的食物 。由于火腿中的水分在低溫下容易凍結，加速了火腿中脂肪的氧化，明顯影響火腿的品質，大大縮短了其保存期 。
青椒
青椒的最佳貯藏溫度為7-8度，不適合在冰箱中長期保存 。過一會兒，放在冰箱里的青椒會被凍傷，變成黑色，變軟變味 。
紹科拉特
巧克力存放在冰箱中，容易結霜、發霉、變質，失去原有的風味 。室溫過高時，可先用保鮮袋密封，再放入冰箱冷凍室保存 。
中藥
中藥不應該放在冰箱里 。一是會受到水分的影響，二是與其他食物混合后容易引入細菌 。對于比較有價值的藥材，如人參、鹿茸、天麻、黨參等 。，如果你想長期保存它們，你應該把它們放在干凈的玻璃瓶里(最好加入一些糯米炒到暗黃色)，然后把它們放在陰涼通風的地方 。
葉菜
多葉蔬菜冷藏后容易腐爛，最好不要放在冰箱里 。白菜、芹菜、洋蔥和胡蘿卜的適宜貯藏溫度為0℃左右 。
面包、月餅等烘焙食品 。
面包、月餅等烘焙食品之所以柔軟有彈性，是因為烘焙過程中淀粉的線性部分被破壞成熟 。隨著儲存時間的延長，破損的結構會逐漸聯想，從而使軟烤食品逐漸變硬，這就是老化現象 。老化速度與溫度有關 。
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