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【養生常識】生板栗仁放冰箱冷凍需要剝皮嗎 板栗放冰箱冷凍一年還可以吃嗎!

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【【養生常識】生板栗仁放冰箱冷凍需要剝皮嗎 板栗放冰箱冷凍一年還可以吃嗎!】九十月份正是吃新鮮板栗的時候， 此時買好一些板栗囤起來， 等到冬天來吃， 無論是生吃還是煲湯都非常好， 但不知道買好的生板栗想放冰箱凍起來要不要剝皮呢？

【養生常識】生板栗仁放冰箱冷凍需要剝皮嗎 板栗放冰箱冷凍一年還可以吃嗎!

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生板栗仁放冰箱冷凍需要剝皮嗎需要去殼剝皮 。
買到的生板栗， 如果直接連殼帶皮放入冰箱冷凍的話， 在冰凍過程中食物會有水汽形成， 而板栗外殼是密封的， 會儲存水汽， 容易使板栗變味變質， 所以需要去掉這層外殼， 另外冰冷后的板栗一般是直接清洗就放入鍋里燉湯食用， 因此表面的外皮也最好去掉， 這樣使烹飪板栗更為方便 。
新鮮板栗怎么去殼剝皮1、給生板栗剝皮的話， 可以把它放在沸騰了的水中浸泡三十分鐘左右再剝 。
2、也可以先把它們清洗干凈， 然后劃開口子并放入蒸鍋中蒸半小時再剝 。
3、若板栗數量很多， 就可以直接購買并使用專門給板栗去皮、去殼的機器， 十分方便， 一般市場上剝好的板栗都是機器剝的 。
板栗放冰箱冷凍一年還可以吃嗎不能吃 。
板栗放冰箱冷凍的時間大概是6個月左右， 如果有真空密封包裝的情況下， 可適當再延長3個月左右， 但不能保存一年之久， 畢竟這種鮮食食品十分容易變味變質， 一旦放了一年， 即使板栗外觀看著沒有發霉變質， 但口感也不大好吃了， 沒了香甜滋味， 煮熟后如同嚼蠟， 營養價值也隨著放置時間過長而所剩無幾， 還可能存在食用風險問題， 建議盡快扔掉為宜 。
凍的生板栗能直接煮嗎可以直接煮 。
冰凍的生板栗一般都是去殼剝掉外皮的成品， 用來燉雞湯、排骨湯等美食， 可以直接下鍋煮， 但煮熟時間會比較長， 大約需要30分鐘， 如果時間允許的話， 可以放在水里解凍或冰箱冷藏室解凍， 解凍后可蒸、煮、炒熟食用， 味道甘甜， 質地軟粉好吃 。

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