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民間常用的消食健胃方

小知識

脾胃為后天之本 ， “在胃氣則生 ， 無胃氣則死” ， 常服此類藥可大大延長人體的壽命 。
①丁香
丁香為桃金娘科植物丁香的花蕾 ， 含揮發油 ， 油中主要為了香油酚 ， 乙酸丁香油酚 ， 樟草稀 ， 丁香酮 ， 胡椒酚以及多種揮發性成分 。 因其含有多量揮發油 ， 故有抗菌 ， 驅蟲和芳香健胃作用 。
中醫認為 ， 其性溫 ， 味辛 ， 功能溫中降逆 ， 溫腎助陽 ， 適用于胃寒嘔吐 ， 呃逆 ， 少食 ， 腹泄 ， 及腎陽虛引起的陽痿等癥 。
用量：1—3克 ， 但胃津不足 ， 中焦燥熱者不宜用 。
③木香
木香為菌科植物公丁香、川木香和越西木香的根；內含揮發油 ， 油中含云木香烯 ， 木香烴 ， 木香內酯、木香醇和木香酸等 ， 藥理試驗證明：木香有擴張支氣管平滑肌的作用；對腸道有直接松弛作用和對多種致病菌及真菌有抑制作用 。
中醫認為 ， 其性溫、味辛、苦 ， 功能行氣止痛 ， 溫中和胃 ， 適用于腸胃氣滯 ， 胸腹脹痛和肝膽濕熱氣滯所引起的脘脅疼痛以及嘔吐 ， 泄瀉 ， 下痢 ， 里急厲重 ， 寒疝等 。
用量：1--9克；但肺虛有熱 ， 血分燥熱 ， 虛火上沖者均忌用 。
③肉豆蔻
肉豆蔻為肉豆科植物肉豆蔻的種子 ， 內含多種揮發油 ， 油中主要成分萜烯類 ， 還含脂肪油 ， 油中存在大量肉豆蔻酸 。 其所含揮發油有抗菌作用 ， 對胃腸道有局部的刺激作用 ， 增加蠕動 ， 促進胃液分泌 ， 因而有增進食欲促進消化的功效；同時肉豆蔻有止瀉作用 。
中醫認為 ， 其性溫、味辛 ， 功能溫脾胃 ， 行氣 ， 消食 ， 固腸 ， 適用于脾胃虛寒引起的脘腹脹痛 ， 宿食不消 ， 食少嘔吐 ， 虛泄冷痢之癥 。
用量：一般為2--9克 ， 但 ， 有實熱火邪者忌用 。
④蒼術
蒼術為菊科植物南蒼術和北蒼術等幾種同屬植物的根莖 ， 內含揮發油 ， 油中主要成分為卜按葉醇 ， 蒼術醇 ， 蒼術酮等萜類化合物；此外還含胡蘿卜素、維生素A和A原維生素Dl等 。
中醫認為 ， 其性溫 ， 味辛、苦 ， 功能芳香化濁 ， 祛風辟穢 ， 燥濕健脾 ， 適用于胃脘悶 ， 腹脹大便溏軟 ， 嘔惡 ， 四肢倦怠 ， 時氣感冒 ， 痰多諸癥 。
用量：6---12克 。
⑤吳茱萸
吳茱萸為蕓香科植物吳茱萸的未成熟呆實 ， 內含揮發油 ， 吳茱萸苦素等成分 。 揮發油具有芳香健胃作用 ， 有祛風與抑制腸內異常發酵的功能；吳茱萸苦素 ， 也具有苦味健胃作用；臨床證明：吳茱萸研末醋調敷貼兩腳心有降血壓作用；敷貼臍部可治療消化不良 ， 有調節胃腸功能 ， 溫里去寒 ， 止痛及幫助消化等作用 。
中醫認為 ， 其性溫 ， 味辛、苦 ， 功能溫中止痛 ， 理氣燥溫 ， 適用于脘腹脹痛 ， 嘔吐腹瀉 ， 呃逆吞酸 ， 頭痛 ， 疝痛 ， 月經痛 。
用量：一般1---6克 ， 但燥熱之證皆忌用 。
⑥厚樸
厚樸為木蘭科植物厚樸的樹皮；含厚樸酚 ， 揮發油等；由于厚樸有廣諳抗苗作用 ， 對多種的病菌和常見致病性皮膚真菌均有抑制作用 ， 故對于急性腸炎 ， 細菌性痢疾或阿米巴痢疾有顯著療效 。
中醫認為 ， 其性溫 ， 味苦、辛 ， 功能行氣燥濕 ， 降逆平喘 ， 適用于胸腹痰滿脹痛、反胃 ， 嘔吐、宿食不消 ， 痰飲喘咳 ， 寒濕瀉痢等癥 。
用量：一般為2--6克 ， 但體虛者及孕婦慎用 。
⑦香附
香附為莎草科植物莎草的根莖 ， 含揮發油 ， 還含生物堿 ， 強心甙和黃酮類成分 。 試驗證明：香附具有顯著的解熱、鎮痛和抗炎作用 ， 對某些致病菌和致病真菌有一定的抑制作用 。
【民間常用的消食健胃方】中醫認為 ， 其性子 ， 味辛、微苦 ， 功能理氣解郁 ， 止痛調經 ， 適用于肝胃不和 ， 氣郁不舒 ， 胸腹脅肋脹痛 ， 痰飲痞滿 ， 月經不調等癥 。
用量：一般3--9克 ， 但氣虛血燥者慎用 。
⑧砂仁
砂仁為姜科植物陽春砂或縮砂的成熟果實或種子；內含較多揮發油 ， 還含皂甙；其揮發油有芳香健胃作用 ， 并能刺激胃腸肌 ， 促進胃液分泌以助消化 ， 舒張小腸腸肌起到鎮痛的作用 。
中醫認為 ， 其性溫 ， 味辛 ， 功能行氣調中 ， 和胃 ， 醒脾 ， 適用于胸脘痞悶 ， 腹脹少食 ， 以及由于脾胃虛寒引起的腹痛泄瀉等 。
用量：一般2--5克 ， 入煎劑時 ， 宜打碎后下 ， 久煎可減小藥效 。
⑨草豆蔻
草豆蔻為姜科植物草豆寇的種子 ， 含揮發油 ， 另含山姜素 ， 小豆蔻等；所含揮發油有止痛 ， 殺菌助消化、增進食欲的功效 ， 為芳香健胃藥物 。

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