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【養生常識】小龍蝦的嘌呤含量高嗎 尿酸高能偶爾吃小龍蝦嗎!

養生健康小知識

夏季的夜宵怎么能少得了吃小龍蝦， 此時的小龍蝦不僅價格便宜， 而且肉味多汁好吃， 但如此美味對于一些身體患有疾病的人群來說也是要忌食的， 不知道小龍蝦的嘌呤含量高不高， 尿酸高的痛風患者能不能吃小龍蝦呢？

【養生常識】小龍蝦的嘌呤含量高嗎 尿酸高能偶爾吃小龍蝦嗎!

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小龍蝦的嘌呤含量高嗎【【養生常識】小龍蝦的嘌呤含量高嗎 尿酸高能偶爾吃小龍蝦嗎!】中等嘌呤食物 。
嘌呤主要存在于一些常見的動物內臟， 比如說雞鴨魚肉的肝臟含有的嘌呤就比較高， 而每100克食物中含50-150毫克嘌呤的為中嘌呤食物， 其中每100克小龍蝦含有60毫克的嘌呤， 所以小龍蝦屬于中等嘌呤食物， 不算高但也不低， 對于需要控制嘌呤攝入的人群來說是不能多吃的 。
尿酸高能偶爾吃小龍蝦嗎需限量食用 。
因為嘌呤在人體內氧化會變成尿酸， 而人體尿酸過高就會引起痛風， 如本身尿酸高的患者， 在吃小龍蝦這類中等嘌呤食物時， 需要控制攝入量， 以免嘌呤攝入過多， 加重病情， 不利患者康復， 尤其要注意不能邊吃小龍蝦邊喝啤酒， 要多飲水， 多吃蔬菜， 少喝湯， 盡可能食用嘌呤含量較低的食物， 如大米、小麥、淀粉、高粱、雞蛋、黃瓜、苦瓜、各種鮮果等 。
尿酸高不能吃什么高嘌呤食物應禁忌， 如每100克食物中含150-1000毫克嘌呤的食物， 牛肝233mg、牛腎200mg、胰臟825mg、各種肉禽食物制的濃湯和清湯160-400mg， 大致可分為以下幾類：
1、動物肉、動物內臟：動物肉幾乎都屬于中等嘌呤食物， 而動物內臟幾乎都屬于高嘌呤食物， 使用后會升高血尿酸 。
2、海鮮：海鮮食物中含有豐富的腺嘌呤， 如果短期大量攝入海鮮， 大量的嘌呤會使尿酸急劇升高， 從而加重病情 。
3、脂肪類食物：尿酸高的患者應該少吃高脂肪類食物， 因為脂肪在體內堆積后， 會減少尿酸排出， 從而使尿酸升高， 不利于病情康復 。
4、酒類：酒精易使體內乳酸堆積， 對尿酸排出有抑制作用， 尿酸高血糖高患者要少喝或者不喝酒 。
什么人不能吃小龍蝦1、對小龍蝦過敏的人對小龍蝦有過敏的人去不建議食用小龍蝦， 一旦食用就會過敏， 有瘙癢、紅腫等不適情況， 嚴重甚至出現呼吸道水腫， 出現窒息等， 需要及時去醫院就醫 。
2、體質燥熱的人小龍蝦性溫， 烹飪的時候還會加熱大量的溫熱性配料， 如辣椒、大蒜、蔥姜、花椒等， 對于本身體質燥熱的人群來說， 如果食用小龍蝦容易加重自身燥熱， 出現咽喉不適、口舌干燥等上火癥狀 。
3、有呼吸道疾病歷史的人支氣管和哮喘屬于過敏性疾病， 有支氣管炎、哮喘病史的人群也不建議食用小龍蝦， 因為小龍蝦中的組胺會刺激人體， 導致支氣管痙攣、粘膜腫脹、分泌物增加， 導致呼吸困難， 從而誘發支氣管炎和哮喘復發 。

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