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【養生常識】秋葵長白毛了還能吃嗎 秋葵表面的絨毛能吃嗎

養生健康小知識

許久沒回家了 ， 一打開冰箱發現家里的秋葵長白毛了 ， 那么秋葵長白毛了還能吃嗎？秋葵表面的絨毛能吃嗎？下面為你解答 。

【養生常識】秋葵長白毛了還能吃嗎 秋葵表面的絨毛能吃嗎

文章插圖

秋葵長白毛了還能吃嗎不建議食用 。
秋葵又叫做黃秋葵、羊角豆 ， 是一種營養豐富的蔬菜 ， 而秋葵存放時間過長的話 ， 會出現長白毛的情況 ， 這時是不建議食用的 ， 此時的秋葵含有大量的細菌等有害物質 ， 已經發霉了 ， 不小心食用的話 ， 會刺激人體腸胃 ， 常伴有腹瀉、腹痛等不適情況 ， 建議購買回的秋葵趁早食用 ， 在口感和營養價值上都比較上乘 。
秋葵表面的絨毛能吃嗎可以適量食用 。
秋葵表面的絨毛是可以食用的 ， 并不會對自身健康有很大的影響 ， 且表面絨毛中含有豐富的鋅、曬等微量元素 ， 具有一定的營養價值 ， 只是秋葵絨毛的口感并不好 ， 有些青澀 ， 若是不喜歡此口感人群可以去除 ， 具體方法如下：
1、將新鮮秋葵放置在清水中 ， 加入適量的小蘇打 。
2、然后用手反復搓洗3-5遍 ， 當摸上去光滑即可 。
3、最后用清水清洗干凈秋葵表面贓物即可用來烹飪 。
秋葵表面有黑斑點能吃嗎【【養生常識】秋葵長白毛了還能吃嗎 秋葵表面的絨毛能吃嗎】不建議食用 。
若是秋葵表面出現了黑斑點 ， 多半是受到碰撞損傷或放置時間過長出現氧化引起的 ， 而無論是哪種情況導致的 ， 秋葵都不宜繼續食用 ， 因為此時的秋葵已經出現了變質情況 ， 且含有大量的有害物質 ， 食用的話 ， 對自身健康不利 ， 其次 ， 變質秋葵會流失大部分營養成分 ， 不再具有食用價值 。
怎么辨別秋葵壞了1、看軟硬將購買的秋葵放置在手部 ， 用手輕輕的捏 ， 若是感覺不發硬還有一些韌性 ， 那么證明秋葵是新鮮的 ， 若是有明顯的軟化或者發硬 ， 那么秋葵多半已經壞了 。
2、看顏色新鮮秋葵多半是碧綠的 ， 且顏色分布均勻 ， 若是秋葵外表有發黑、顏色分布不均勻情況 ， 多半已經變質 ， 不宜繼續食用 。
3、聞味道新鮮的秋葵是一股綠葉蔬菜的清香味 ， 若是秋葵有明顯的發酸、腐爛等異味 ， 那么證明秋葵已經變質了 。

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