陶金夜市
最重要的是堅持 。
小天鵝從一個路邊攤變成了現在集餐飲、酒店、旅游、食品廠于一體的控股集團公司 。何永志感慨道，淘金夜市最重要的是堅持 。
“不要怕小攤小鋪 。一定要做好，做精，做到極致，才能沖出大行情 ?！?br />
她建議現在正在擺地攤的年輕人自己創業 。開始練攤，首先要選好路，做自己喜歡的領域 。
其次，要有創新 。無論哪一行，都要有持續的創新才有生命力 。她說自己做火鍋，通過觀察，不斷推出自助火鍋、鴛鴦鍋、母鍋，最終形成了小天鵝的連鎖發展 。
第三，要堅持 。她說很多人以為是地攤，就不停地挖坑，換地方挖沒水，而她在挖井，在一個行業深挖，最后挖出水 。
何永志說，有些人賺到第一桶金后就開始亂投資 。結果第二次投資把之前的收益都賠進去了 。有些人在賺到一定的利潤后，開始忘記自己的初心，不再努力和堅持，最后被市場遺忘 。
何永志今年已經67歲了，但創業38年來，她一直在努力，持之以恒，一步一個腳印，直到現在 。
最后，與時俱進，與政策同步 。她說，時代在變，消費在變，企業家必須跟上變化，做出創新和改變 。同時緊跟政策，抓住每一次政策紅利帶來的市場機會，讓攤子越做越大，小舢板最終成為安全的航母 。
【38年前“小天鵝”是正兒八經的小店 重慶小天鵝集團】
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