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【養生常識】做雪媚娘不放黃油行嗎 雪媚娘可以用食用油嗎

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中午看見吃播在吃雪媚娘， 突然很想吃， 在家里找食材制作， 發現少了一個黃油， 那么做雪媚娘不放黃油行嗎？雪媚娘可以用食用油嗎？以下為你解答 。

【養生常識】做雪媚娘不放黃油行嗎 雪媚娘可以用食用油嗎

文章插圖

做雪媚娘不放黃油行嗎可以 。
雪媚娘是一種口感軟糯、味道清甜的甜品， 被許多人喜愛， 而在制作雪媚娘時， 是需要用到黃油的， 這樣做出的雪媚娘無論是顏色還是口感都是較好的， 若是沒有黃油的話， 也不用擔心， 是可以用其他油脂代替的， 并不會有很大的影響， 只是口感上不如黃油的好 。
雪媚娘可以用食用油嗎可以 。
雪媚娘在制作過程中會放入少量的黃油， 這樣雪媚娘的外皮軟糯、顏色金黃， 深受人們喜愛， 而沒有黃油的情況下， 用家里的食用油代替也是可以的， 只是需注意用無色無味的食用油， 以免其中的味道和顏色對雪媚娘原本的口感和外觀有所影響， 一般建議用亞麻籽油或橄欖油， 效果與黃油相差不多 。
雪媚娘皮為什么放黃油黃油是用牛奶加工的一種固態油脂， 其味道香甜、營養豐富， 含有蛋白質、脂肪以及礦物質等， 主要用于調和甜品， 而在制作雪媚娘時放入黃油， 能夠在一定程度上增加外皮軟糯、Q彈的口感， 使其味道清香， 口感軟糯， 但是需注意， 黃油中脂肪含量居高， 不宜過多食用， 以免增加腸胃負擔， 出現腹痛、腹脹等不適情況， 影響自身健康 。
自制雪媚娘無黃油版食材：糯米粉100克、牛奶160ml、白砂糖30克、淡奶油150克、糖分10克、栗粉30克、芒果、椰蓉適量 。
做法：
1、將糯米粉、牛奶、白砂糖一起倒入碗中， 攪拌均勻， 過篩后蓋上保鮮膜， 放入蒸籠中蒸20分鐘 。
2、在蒸的過程中， 可將芒果去皮， 打成芒果泥， 糯米粉炒熟至微黃備用 。
3、將蒸好的糯米團放涼至合適溫度， 然后倒入亞麻籽油30克和芒果泥， 用手揉搓至面團光滑， 放入冰箱中冷藏半小時 。
4、將淡奶油加入糖粉用打蛋器攪拌均勻 。
【【養生常識】做雪媚娘不放黃油行嗎 雪媚娘可以用食用油嗎】5、將冰好的面團搟成圓皮， 放入淡奶油和芒果肉， 包好裹上椰蓉， 冰箱冷藏一段時間后即可食用 。

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