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生活小竅門妙招大全集 家有妙招全集

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家庭小貼士全集(生活小貼士和小貼士全集)
在生活中 ， 我們難免會遇到各種瑣碎而棘手的問題 。比如家里的鹽結塊了 。如何才能防止這種情況發生？怎樣才能挑選到鮮肉？剛買的新鞋怎么辦？我怎樣才能去掉西裝上的污漬？......這些復雜的小事 ， 竟然成了難題 ， 給原本美好的生活增添了無限煩惱 。舒適快捷是現代時尚生活的特點 ， 精彩的生活絕對不允許被這些小插曲打擾 。其實只要掌握了這些知識 ， 一兩招 ， 就能解決很多生活中的小問題 。以下是一些實用的生活小貼士 。
食品
1檢查雞蛋是否新鮮 。
驗證雞蛋是否新鮮 ， 只要放在鹽水里 ， 新鮮的雞蛋會沉下去 ， 不新鮮的雞蛋會浮起來 。
炒新鮮雞蛋 。
將雞蛋打入碗中 ， 加入少許溫水 ， 攪拌均勻 ， 放入油鍋中炸熟 。煎的時候往鍋里滴一點酒 ， 這樣煎出來的雞蛋蓬松 ， 鮮嫩可口 。
3黃豆煮雞
煮雞肉的鍋里加點黃豆 ， 既能讓肉質變嫩 ， 又能提高營養 。
4用水炒肉絲
炒肉絲和肉片的時候 ， 加一點水翻炒 。油炸的肉比沒有水的肉更嫩 。
5燒水做飯 。
炒、煮蔬菜時 ， 不要加冷水 。冷水會使蔬菜變老、變硬、難吃 ， 而用開水炒的蔬菜則又脆又嫩 。
6炒蓮藕絲不變黑 。
炒蓮藕的時候 ， 邊炒邊加點水 ， 可以防止蓮藕變黑 。
防止土豆發芽 。
買回來的土豆經常不注意就發芽 。下次試著在土豆堆里放一個蘋果 。
8輕松剝魚鱗
去鱗前把魚泡在鹽水里 ， 魚鱗很容易脫落 。
【生活小竅門妙招大全集 家有妙招全集】9如何去除炸魚的腥味？
油炸前將魚在牛奶中浸泡一會兒 ， 既能去除魚腥味 ， 又能增強鮮味 。
10用牛奶煮魚湯
做凍魚的時候 ， 在湯里加點牛奶會讓魚的味道更鮮 。
1清炒透明蝦 。
將蝦放入碗中 ， 加入一些精鹽和食用堿粉 ， 用手搓一會兒 ， 然后浸泡在水中 ， 再用清水洗凈 。這樣會讓炒出來的蝦像水晶一樣透明 ， 鮮嫩可口 。
12炒茄子妙招
炒茄子前 ， 先用開水焯一下 ， 或者用鹽把水腌一下 ， 這樣不會吸油 。炒的時候加點醋 ， 顏色更好看 。
3在燉肉中放一些醋 。
燉排骨或者湯的時候 ， 放點醋 ， 有利于鈣的吸收 。
14用鹽在蒸鍋里煮
用雙層蒸鍋煮飯時 ， 在水里加點鹽 ， 食物會煮得更快 。
15用勺油煮面條 ， 防止溢出 。
煮面的時候 ， 在水面加一湯匙油 ， 這樣面條就不會粘了 ， 也可以防止面湯起泡 ， 溢出鍋外 。
16用一些生油蒸米飯
蒸飯的時候 ， 往鍋里滴幾滴生油 ， 攪拌一下 。蒸出來的米飯一粒一粒的 ， 不粘鍋 。
煎餅不粘鍋的17個竅門
烤蛋糕的時候 ， 在鍋上撒點鹽 ， 就不容易粘鍋了 。
18洗凈黑木耳
洗木耳的時候放一點面粉 ， 可以洗的更干凈 。
9將綠豆煮熟 ， 先冷凍 。
綠豆、黃豆、紅豆等 。煮沸 ， 冷卻 ， 然后放入冰箱2小時 。他們可以很快煮出來 ， 再次煮熟 。
20巧剝大蒜
在剝大蒜之前 ， 將整個大蒜浸泡在水中 。剝起來會容易很多 。
干凈的物品
客廳清潔
1.地毯上有湯 。把湯掉在地毯上 。不要用濕布擦 。用干布吸干水分 ， 然后在污漬上撒鹽 。湯被鹽吸收后 ， 用吸塵器吸走 。
2.去除家里的煙味 。將檸檬切塊 ， 加少許水制成檸檬汁 ， 然后用噴霧器在屋內噴灑 ， 達到除臭的效果 。
3.清潔紗窗 。用抹布將廢報紙打濕 ， 貼在紗窗背面 。五分鐘后取下 ， 就可以把紗窗上的灰塵污漬粘上了 。
4.木質家具被高溫杯燒壞 。在燙痕上噴些酒精、花露水、碘伏 ， 再用凡士林擦拭 。隔幾天用抹布把它們擦掉 ， 燙痕就消失了 ?；蛘咄可消}和油的混合物 ， 迅速擦干 ， 燙痕就消失了 。
5.當移除墻壁膠帶時 ， 墻壁膠印很難處理 ?？梢园扬L油精倒在上面 ， 然后用抹布擦干凈就可以去除了 。

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