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【養生知識】粉絲煮多久才熟 怎么挑選粉絲

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粉絲是我們日常生活中經常能接觸到的食物 ， 煮著吃十分美味 ， 那粉絲需要煮多久能熟呢？我們平常又該如何挑選粉絲？讓我們一起來學習一下吧 。

【養生知識】粉絲煮多久才熟 怎么挑選粉絲

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粉絲煮多久才熟其實粉絲本身是熟的 ， 只是將它曬干了所以比較硬 。 平常我們煮粉絲前可以將粉絲用溫水先泡一下 ， 將粉絲泡軟后在下入開水中去煮 ， 煮至軟乎且粉絲中間沒有白芯即可 。
泡軟了的粉絲一般大火煮4-5分鐘即可 ， 沒有提前泡軟的粉絲可能需要20分鐘才能煮開 。
吃了沒熟的粉絲怎么辦沒熟的粉絲一般質地口感較硬 ， 吃了一般不會有太大的影響 ， 但腸胃功能偏弱的人可能會出現消化不良 ， 腹脹的情況 。 建議多喝一點溫開水 ， 注意休息 ， 且避免再吃生硬油膩等難消化的食物 。
怎么挑選粉絲看色澤【【養生知識】粉絲煮多久才熟 怎么挑選粉絲】市面上的粉絲大多都由紅薯或者是馬鈴薯加工制作而成 ， 一般好的粉絲不會有什么光澤感 ， 也不會特別白 。 如果是那種又白又有光澤感的粉絲我們不要選擇 ， 一般都是摻雜了其他物質 。
問氣味一般較好的粉絲是沒有什么異味的 ， 如果粉絲有霉味或者是異味我們就不要選擇 ， 還可以將粉絲放溫水里泡軟后嘗嘗味道 ， 如果有苦澀感 ， 又磣牙則說明是不好的粉絲 。
看質感一般較好的粉絲是根根分明的 ， 而較劣質的粉絲摸起來可能就會有黏黏的感覺 ， 所以我們在選購的時候不要選這種 。
粉絲怎么做好吃粉絲娃娃菜所需食材：娃娃菜一顆、粉絲2捆、蒜、生抽、辣椒、蔥、油、糖、飲用水；
1.將粉絲放入溫水中浸泡備用；
2.將娃娃菜蒜、蔥、辣椒等洗干凈備用 ， 并把蔥、蒜辣椒切沫；
3.熱鍋下油 ， 將蒜沫炒香再加入適量生抽、白糖和清水 ， 炒勻后撈出；
4.將泡軟的粉絲裝在一個干凈的盤子里；
5.再將娃娃菜放到粉絲上面 ， 然后撒上剛剛炒的蒜沫泥；
6.然后再將其放入鍋中蒸10分鐘可以即可 ， 出鍋后再撒上蔥花 。
鴨血粉絲湯所需食材：鴨血100g、粉絲1捆、白胡椒、鹽、高湯；
1.將粉絲放入溫水中浸泡備用；
2.將鴨血清洗干凈后切片；
3.將泡軟的粉絲倒入燒開水的鍋中 ， 并倒入鴨血；
4.再往鍋中倒入高湯、白胡椒、鹽一起煮5分鐘即可 。

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