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過期食品如何自行銷毀需要注意事項有哪些 過期食品如何銷毀

食品過期銷毀


過期食品如何銷毀（過期食品如何自行銷毀需要注意事項有哪些）
過期產品與大家生活息息相關，針對日常生活當中，貿易貨物流通環節對那些過期的產品，過期的食品如何銷毀處理呢？銷毀處理需要注意哪些細節？帶著這些問題接下來與三六五環保小編一起梳理下吧
【過期食品如何自行銷毀需要注意事項有哪些 過期食品如何銷毀】 參照國家法規：1、《中華人民共和國食品安全法》第五十四條要求食品經營者應當按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品 。2、《食品藥品監管總局關于進一步加強對超過保質期食品監管工作的通知》規定對超過保質期食品及時進行清理，并采取停止經營、單獨存放等措施，主動退出市場 。食品經營者與食品生產者或供貨商有食品退貨約定的，要按照合同約定及時辦理退貨手續 。嚴格對超過保質期食品和回收食品的處置 。食品生產經營者要按照食品安全法等法律法規規定，對超過保質期食品和回收食品進行無害化處理或銷毀（包裝一并銷毀），也可以通過由有資質的單位回收后轉化為飼料或肥料等 。（該規定在海關部門關于產品銷毀方式也有類似規定）需要銷毀的過期產品、不合格食品，要根據待銷毀食品的品種、數量等具體情況，自行或者委托有環保批復、銷毀資質及能力的單位進行銷毀 。食品生產經營者要建立超過保質期食品臺賬 。如實記錄并同步保留可供查閱的影像資料等，相關記錄保存期限不少于兩年 。3、《關于嚴禁在食品生產加工中使用回收食品作為生產原料等有關問題的通知》要求建立回收食品登記銷毀制度，記錄應當包括回收食品的產品名稱、產品規格、生產批號、生產日期、退貨日期、退貨數量、銷毀地點、銷毀方式、銷毀數量、銷毀時間、負責人員等內容 。銷毀食品時應當有2人以上在場并簽字 。

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