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沒吃過這10種美食，就不能算來過寧波 寧波美食( 二 )

寧波美食就不能


推薦店家：味一早餐 作為寧波最老牌的早餐店，承載了無數老寧波人的童年記憶 。取餐方式是拿著小票去柜臺取，十分復古 。他們家的醬油蒸餛飩很好吃哦！
8、面結面
面結，和千張包差不多，用豆皮包裹新鮮豬肉餡的一種食品 。寧波人對于面結有著特殊的感情，特別是到了冬季，一個個用席草扎著的小面結特別受歡迎 。配合面條和油豆腐，隨意加鴨血加牛雜加大腸加素雞……再淋上一些醋和辣椒醬，滿滿都是老寧波的味道 。
推擠店家:華嚴菜場附近的倉橋面結店
9、白斬雞
寧波人感覺蠻喜歡吃白斬的，白斬雞、白斬鵝都很受歡迎 。優質的本地三黃雞，煮到恰到好處的鮮嫩口感，骨髓里依然是鮮紅的顏色，冷卻后雞肉里還有味道美妙的凍，特別鮮香 。
推薦：春鶴飯店 孝聞街100-8號
雖然面積不大，但卻是需要提前定位哦 。因為多是熟客，這里沒有菜單，直接進入后廚看食材點菜，老板也會根據季節給你推薦 。
10、牛肉干面
寧波除了有海鮮面，在寒冷的冬天里來一碗奉化牛肉干面也特別美味 。所謂干面其實指的不是面條而是粉絲 。寧波本地的面普遍不如北方的面條勁道，但是粉絲卻很有特色，軟滑細脆，不是很有韌勁，但搭配濃香的牛骨湯底，加上牛肉片、牛肚、牛百葉等食材，吸溜一口簡直無敵了 。
推薦店家：斗門牛肉面館 分店眾多，味道基本不會踩雷 。
當然，寧波還有更多的特色美食無法一一盡數，更多的寶藏店家，等待著你的親自探訪 。

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