暑假書單 暑假讀一本好書( 二 )


我喜歡桑貝和紐約的一切 。我喜歡那些無憂無慮的貓,多才多藝的爵士音樂家和被遺忘的花園 ?!吧X悶椤都~約客》創作的畫作都散發出強烈的氣質 。小精靈古怪的想法和冰冷的現實相輔相成,說明藝術家和幾乎虛無達成了一種悲涼的默契 。他的畫就像一面鏡子,反射著我們的所思所想 。雖然有一點焦慮,也有一點善意的嘲笑,但總是讓我們帶著愉快的心情反思自己 。”
香料漂移

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書中提到的香料包羅萬象,包括香草、熏香、麝香、茶葉等 。還有一般人認為不是香料的石榴和大馬士革玫瑰 。作者走訪了四條主要的貿易路線(絲綢之路、乳香路、香料路、運送巧克力和胡椒的皇家大道),跟隨來自世界各地香料商的商隊,從阿拉伯半島古老港口乳香的采集地,到美國西南部的泉州港和圣達菲 。
作者在品嘗香料時非常小心:“香菜會散發出類似柑橘的香氣,帶有鼠尾草和新割青草的調性 。味道溫暖有堅果味,還帶著淡淡的檸檬花和橘子花的香味 ??赡苁沁z傳體質的原因,有些人很喜歡,有些人則心存感激 。胡椒樹散發出檸檬香味 。放入口中,剛開始聞起來像檸檬,然后有青草、丹寧、油的余味 ?!边€講了一些趣聞:20世紀60年代末,花椒被禁止進口到美國,因為有一種細菌可以引起柑橘黑腐病 。但是,辣椒會被走私進來,因為日本和中國移民真的不能缺少這種調料 。
現實不是你所看到的:
量子引力之旅
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世界創業網絡的基本組成部分是什么?時間和空真的存在嗎?現實的本質是什么?現象級科普暢銷書《七門極簡物理課》的作者、意大利理論物理學家卡爾羅·羅威利,帶我們踏上了以優雅易懂的方式探索現實的旅程:從德謨克利特到愛因斯坦,從法拉第到引力波,從經典物理到量子引力...
通過介紹現實的概念如何隨時間變化,以及今天的物理學家如何理解宇宙的結構,他為我們提供了比七門極簡物理課更深刻的理論解釋 。
禁食和宴飲:
美食作家耐心·格雷的一生
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《紐約時報》年度百強圖書;《衛報》的年度圖書 。
《耐心》(1917- 2005)是20世紀最暢銷的美食作家之一,他的作品《一天的主菜》和《把甘露帶到一切》風靡一時 。
在這本書里,傳記作家亞當·費德曼講述了鮮為人知的傳奇人生《耐心》:孤獨叛逆的童年;復雜的感情生活;二戰期間獨自撫養了一對孩子;《觀察家》周刊“婦女專欄”第一任編輯;寫食譜,做美味的食物,設計珠寶和紡織品,翻譯和編輯書籍,飼養家禽和家畜 。
與此同時,她幾乎走遍了整個歐洲,甚至和丈夫(比利時雕塑家諾曼·穆明斯)一起花了10年時間走遍地中海地區,只為了找一個住的地方 。在生命創業網的最后30年里,她定居在意大利南部的普利亞,自覺拒絕主流社會 。她的家沒有電,沒有現代化的供暖設施和電話,她的作品只在親戚朋友間流傳 。因此,她逐漸離開了大眾的視野,但她寫作所傳達的生活態度仍在影響著一代又一代人,她珍視傳統美食和地方美食的理念產生了持久而深遠的影響 。
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