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【養生常識】螃蟹做熟后能保存多久 吃大閘蟹的正確吃法

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螃蟹是生活中常見的食材， 很多人日常都喜歡吃螃蟹， 螃蟹味道鮮美， 營養價值高， 我平時也很喜歡吃螃蟹， 螃蟹做熟后能保存多久呢？下面一起來看看吧！

【養生常識】螃蟹做熟后能保存多久 吃大閘蟹的正確吃法

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螃蟹做熟后能保存多久視具體情況而定 。
1、冷藏保存2天左右 。
在有密封好的情況下， 放入冷藏層保存， 放個2天是沒問題的， 但要注意冷藏過的螃蟹再次食用前一定要進行二次加熱， 以避免食用冰涼的食物導致腸胃不適， 出現腹瀉、腹痛的癥狀 。
2、冷凍保存1個月左右 。
熟螃蟹短時間內不打算吃完， 可將其用保鮮袋封口， 放入冰箱冷凍室存放， 溫度需在零下18度左右， 這樣避免滋生細菌等有害物質， 保存螃蟹的時間也可以相對延長一些， 一般可以放1個月左右 。
熟螃蟹冷藏后加熱方法蒸：10分鐘， 煮：15分鐘， 微波高火：5分鐘 。
螃蟹做熟了， 暫時沒打算吃， 可以及時將螃蟹放在冰箱里面保存， 如果是進行冷凍保存的， 應該先進行解凍， 然后再加熱， 并且加熱的時間要充足， 保證冷螃蟹內部受熱均勻， 螃蟹肉質中的細菌等微生物在高溫下都被徹底殺死， 這樣吃起來才安全放心 。
吃大閘蟹的正確吃法做法：
1、剪掉蟹腳蟹鉗， 把蟹臍上的蓋去掉， 去掉蟹腸， 揭開蟹蓋 。
【【養生常識】螃蟹做熟后能保存多久 吃大閘蟹的正確吃法】2、吃蟹黃的時候， 要去掉蟹鰓， 蟹胃， 蟹心 。
3、蟹腳放涼， 肉與殼會自動分開， 用最尖的一段把蟹腿肉頂出 。
4、沿蟹鉗邊緣剪開， 掰開蟹鉗， 取出肉 。
5、蟹肉蘸著姜末， 醋， 醬油混合的醬汁吃更香 。
吃螃蟹不能吃什么螃蟹性質寒涼， 日常在吃螃蟹的時候要注意飲食搭配， 吃蟹的時候不能和油膩、性寒、潤腸的食物一起吃， 如西瓜、梨、柿子、香瓜、肥肉、花生、地瓜等， 以防發生腹瀉、腹痛等腸胃不適情況 。
小貼士：吃蟹后盡量以清淡、溫熱的飲食為主， 避免過量食用辛辣、寒涼性的食物 。

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