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Mojito 雞尾酒的小知識 mojito雞尾酒的寓意

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【Mojito 雞尾酒的小知識 mojito雞尾酒的寓意】莫吉托雞尾酒的含義(莫吉托雞尾酒的小知識)
薄荷香味的莫吉托雞尾酒是最經典的雞尾酒之一，在夏天非常受歡迎，味道清新 。如果你喜歡莫吉托，請過來看看關于莫吉托的6個小技巧！
莫吉托來自古巴，歷史悠久 。這是當地的傳統飲料 。它的釀造方法簡單，但味道令人難忘 。它只需要朗姆酒、酸橙汁、白糖、蘇打水和薄荷 。可以說，莫吉托以傳奇作家海明威而聞名 。當他住在古巴哈瓦那時，他在他常去的哈瓦那的拉博德吉塔·德爾·梅迪奧酒館的墻上寫下了這句話:
“我的莫吉托在拉博德吉塔小酒館，我的代基里在埃爾弗洛里蒂塔小酒館 ?！?br />

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莫吉托出生于古巴
莫吉托的起源有爭議，但最公認的是它來自古巴 。關于這個名字有好幾個說法，其中“Mojo”這個詞來源于帶有酸橙汁味道的西班牙語單詞jo醬，而“Mojo”這個詞來源于西班牙語動詞“Mojar”，意思是“變濕了” 。還有人說它來自非洲的mojo，意思是“小咒語” 。
莫吉托用的是白朗姆酒 。
莫吉托的靈魂是朗姆酒，有些人喜歡用傳統的古巴朗姆酒 。紐約叢林鳥酒吧的老板Krissy Harris認為最好用種植園3星或者班克斯5島的朗姆酒 。
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3做莫吉托，千萬不要用糖漿 。
“古巴的創業網絡Mojito不使用糖漿，這肯定會毀了這款雞尾酒 ?！被f斯特第一合法朗姆酒釀造廠的老板兼釀酒師保羅·明塔說 。他每周六天在自己的品酒室教授莫吉托課程，甚至在哈瓦那的拉博德吉塔德爾梅迪奧也是如此 。在那里，Menta學會了使用糖(他更喜歡demerara)和混合動作的重要性 ?！爱斈隳胨樘橇r，你也碾碎了薄荷 。從那個動作，油將流出 。然后新鮮的酸橙汁發生化學反應，與薄荷中的葉綠素混合，從而減少一些苦味 ?！?br />
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4最好用大方塊冰塊 。
千萬不要用碎冰 。如果使用冰塊，這種高杯雞尾酒會隨著時間的推移味道更好 ?！澳谢旧鲜抢誓肪?，大部分是夏天喝的 。你不希望冰融化得太快 。立方冰更大的表面積可以讓蘇打水慢慢稀釋雞尾酒 ?！笨死锼埂す锼拐f 。
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5.攪拌，而不是搖動 。
保羅·明塔在研究莫吉托的制備時學到的另一件事是“攪拌”，這讓你更能控制飲料的最終味道 ?！拔覀兊估誓肪频臅r候，是冰慢慢融化的時候穿過冰，薄荷里的水和油混合在一起 。往里面加入蘇打水，然后拿起勺子，把勺尖留在底部，沿著玻璃杯內部旋轉兩次，再往上拉一點，這樣就可以把所有的油和糖混合到混合物中了 ?！?br />
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6加入苦酒，口感更豐富 。
雖然苦味可能不是莫吉托原始配方的一部分，但如果你發現你的調酒師在你的莫吉托中加入了苦酒，不要感到驚訝 。哈里斯說:“在莫吉托雞尾酒中加入Angostura苦酒可以很好地豐富口感，但大多數原產地雞尾酒不會以這種方式混合 ?！半m然不是原版，大多數客人也不會想到苦味，但Angostura會添加各種口味，這也是現代調酒師添加的原因 。”

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