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黃桃的營養價值及功效與作用 草莓的營養價值

草莓功效營養價值

草莓的營養價值(黃桃的營養價值、功效和作用)上海武定實業
最近，一些讀者給邊肖留言，說他們想知道草莓的營養價值 ?，F在看來草莓正當時令 。這些天邊肖自己買了很多草莓，他一直非常喜歡這種水果 。所以今天，我們來了解一下草莓的營養 。
首先，我們來簡單了解一下草莓的基本營養成分 。根據北美健康信息網生命線文章草莓基礎知識101:營養事實和健康益處，草莓主要由91%的水和7.7%的碳水化合物組成 。約100克草莓含蛋白質約0.7克，纖維2克，脂肪0.3克，糖4.9克，熱量約32卡 。文章指出，雖然草莓的碳水化合物含量主要是糖，具體包括葡萄糖、果糖和蔗糖，但草莓的血糖指數(GI值)只有40 。(根據這篇文章，GI值低是指適量食用草莓不會導致人體血糖水平大幅上升 。)
此外，草莓還含有維生素C、維生素B9(葉酸)、錳和鉀，以及鐵、銅、鎂、磷、維生素B6等少量人體所需的維生素和礦物質 。從這個角度來看，邊肖認為草莓確實是一種營養豐富的水果 ?？磥磉呅て綍r吃了很多草莓，補充了很多營養，但是為了減肥，可能需要控制量，畢竟糖分很多 。
那么，在大致了解了草莓的基本營養成分之后，我們再來看看草莓對人體有哪些具體的健康益處 。根據北美知名雜志《讀者文摘》健康版的文章《10種草莓的驚人健康益處》，草莓可以為人體免疫系統提供良好的支持 。多倫多注冊營養師瑪德琳·愛德華茲(Madeleine Edwards)指出，草莓是維生素C的良好來源，一杯草莓(約150g)含維生素C約51.1mg，約為人體每日所需量的一半 。維生素C是人體免疫系統的重要助推器 。此外，文章還指出，草莓還有利于心腦血管疾病的健康 。多倫多臨床營養和風險因素校正中心進行的一項實驗研究了草莓與降低膽固醇的飲食之間的關系，并得出結論:草莓中含有的抗氧化劑，如鞣花酸和類黃酮，可以幫助人們減少氧化損傷，降低血脂，從而有助于心臟健康 。
寫到這里，邊肖認為草莓是值得大家喜愛和歡迎的 。除了它們可愛的顏值和美味的味道，草莓對人體還有許多健康益處 。如果你喜歡我們的文章，請多關注我們 。如果你還有其他想知道的營養知識，歡迎給我們留言 。那我們下次見 。
參考資料:
1.北美健康信息網的文章生命線“草莓101基礎知識:營養事實和健康益處”
https://www . health line . com/nutrition/foods/草莓#植物化合物
2.北美知名雜志《讀者文摘》健康版的文章《10種草莓的驚人健康益處》
https://www . best health mag . ca/list/strawberry-health-benefits/
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