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【健康知識】菱角能放冰箱多久 新鮮菱角怎么保存不會壞

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菱角是生活中常見的食物， 很多人日常都喜歡吃菱角， 昨天買了一些菱角， 還沒有吃完， 順手放在冰箱了， 菱角能放冰箱多久？

【健康知識】菱角能放冰箱多久 新鮮菱角怎么保存不會壞

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菱角能放冰箱多久3-5天 。
菱角的保存時間與其保存方式有大的關系， 如果是將其置于通風處保存或者清水浸泡保存的話， 相對來說保存時間不長， 一般只能保存2-3天左右， 若是將其置于冰箱冷藏存放的話， 保存時間就會長一些， 一般可以保存3-5天， 如果保存得比較好的話， 甚至可以更久 。 但是為了保持菱角的鮮味， 最好是可以盡早食用 。
新鮮菱角米可以冷凍嗎一般不建議冷凍保存 。
菱角是一種水生植物， 其中含有豐富的水分、糖分等， 而且還攜帶有較多的細菌， 在一定溫度條件下很容易腐爛變質， 保存時間并不長， 雖然冰箱冷凍可以幫助抑制細菌的繁殖， 但是由于其中溫度過低， 菱角放入之后， 其中的水分會形成冰晶， 破壞菱角的細胞組織， 解凍后會出現發黃變軟的情況， 不僅口感變差， 而且其中的營養成分也已經大量流失， 因此一般不建議將菱角置于冰箱冷凍保存 。
新鮮菱角怎么保存不會壞除了冰箱冷藏之外， 新鮮的菱角還可以采取以下兩種方式保存 。
1、通風處保存 。 將菱角表面的水分擦干或者置于陽光底下晾干， 然后將其攤放在通風處保存即可， 注意避免潮濕， 避免陽光直射 。
【【健康知識】菱角能放冰箱多久 新鮮菱角怎么保存不會壞】2、清水浸泡保存 。 將菱角浸泡在清水中也是一種不錯的保存方法， 既可以保持菱角的新鮮度， 又可以延長其保存時間， 不過要注意經常換水， 以免導致其腐爛變臭 。
菱角怎么煮才好吃菱角排骨湯材料：排骨、菱角、蓮藕、米酒、水、姜片、鹽 。
做法：
1、將排骨洗去血水， 連同姜片放入鍋內；
2、加水蓋過排骨， 放入電鍋燉30分鐘左右；
3、放入蓮藕、菱角， 繼續燉煮20分鐘；
4、下米酒和鹽調味， 燜煮10分鐘即可 。
水煮菱角材料：菱角500克， 大蔥、花椒、八角、香葉、鹽適量 。
做法：
1、將菱角洗凈， 浸泡30分鐘左右， 用牙刷洗凈縫隙的泥土；
2、準備好材料， 大蔥切段， 姜切片；
3、將洗凈的菱角放入鍋中， 倒入清水沒過菱角， 放入蔥段， 姜片， 花椒， 八角， 香葉；
4、蓋上蓋子， 大火煮沸后， 改中火煮15分鐘即可 。

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