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【養生知識】火龍果如何熱著吃 火龍果是熱性還是涼性

養生健康小知識

火龍果味道甘甜可口， 富含膳食纖維， 能幫助通便， 但天氣較冷， 不想讓孩子吃這些冰涼的水果， 怕對腸胃不好， 不知道想吃火龍果的話， 要如何熱著吃呢？

【養生知識】火龍果如何熱著吃 火龍果是熱性還是涼性

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溫水泡將火龍果在溫水里面泡一泡， 覺得不涼了就可以吃了， 也沒有必要泡得太久， 也不要煮， 不容易控制溫度， 反而會導致加熱的溫度太高， 超過70度， 會出現火龍果中的花青素以及維他命C的流失， 影響食用火龍果的營養價值 。
脆炸火龍果1、面粉、生粉、鹽、泡打粉淡水調勻， 制成脆漿， 靜放10分鐘待用 。
2、燒鍋下油， 油溫120度時， 放入每片掛上脆糊地火龍果， 炸至外脆里嫩撈起擺入碟內即成 。
荔枝馬蹄火龍果汁糖水食材：馬蹄250g、荔枝300g、火龍果100g、冰糖適量 。
做法
1.荔枝、馬蹄、紅肉火龍果、冰糖備好 。
2.荔枝剝去外皮去核， 清洗干凈， 馬蹄洗凈去皮切成小塊狀備用 。
3.紅肉火龍果去皮取汁備用 。
4.鍋中放入冷水， 將處理好的荔枝和馬蹄放入鍋中 。
5.大火燒開后用勺子勺去浮沫， 改小火燉煮20分鐘 。
6.放入冰糖再燉煮5分鐘 。
7.糖水放涼后， 將火龍果汁倒入杯中放入冰箱冷藏兩小時即可開吃 。
煮粥喝食材：牛奶2袋， 火龍果100克， 熟米飯200克 。
做法
1.牛奶和米飯放入鍋中加熱二分鐘 。
【【養生知識】火龍果如何熱著吃 火龍果是熱性還是涼性】2.火龍果切成小塊狀， 放入碗中變溫熱就可以了 。

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