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清蒸螃蟹需要多少分鐘 蒸螃蟹要多長時間

螃蟹要多長時間

蒸螃蟹要多久(蒸螃蟹要幾分鐘)
人生#明天將迎來二十四節氣中的立秋時節 。立秋的到來意味著炎熱的夏天即將過去，涼爽的秋天正一步步向我們走來 。

8月1日是東海休漁期的結束日 。東海開埠后，大量海產品投放市場 。其中，今年的梭子蟹因為產量大，價格更便宜 。8月份也是養殖海鮮開始收獲的季節，現在又是各種養殖蝦大量上市的季節，這個季節終于可以在餐桌上加點新鮮的東西來安慰一下自己的胃了 。
在未來初秋的適當季節會有這三種海鮮 。不妨買一些正規的海鮮給家人嘗嘗 。今天，我將和大家分享這個初秋時節的“海中三鮮” 。
游泳蟹東海捕撈的梭子蟹早已開始大量上市，但更貴的也要30元 。雖然現在不是最肉的時候，但是買點樣品也是很好的 。
【酸米粉蒸蟹】

1.螃蟹清洗干凈后，揭開蟹蓋，去掉蟹腮和肚子，清洗干凈 。蟹加入料酒和姜片，抓勻腌制片刻 。

2.把粉條泡好墊在盤底，把洗干凈的螃蟹碼在上面，澆上用大蒜、鮮醬油、白糖、蠔油混合的蒜蓉醬 。

3.將螃蟹放入蒸籠中，蒸熟后蒸十分鐘左右，關火取出，趁熱將蒸籠中的熱油澆在螃蟹上 。

小貼士:用蒜蓉粉絲蒸螃蟹的時候，不需要太大的螃蟹，用現在市面上比較小的螃蟹就可以了，因為可以蒸的比較徹底 。
鮮蝦秋季開始是養殖蝦的收獲季節 ?，F在市面上最受歡迎的海鮮就是這種養殖海鮮，價格在20-30元之間，可以說是好吃但不貴 。
[蝦蘿卜湯]
【清蒸螃蟹需要多少分鐘 蒸螃蟹要多長時間】
1.去除蝦線，切斷蝦槍，將青蘿卜或白蘿卜洗凈，刮去老皮，切成細絲 。

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