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【健康知識】松茸燉湯需要多長時間 松茸燉湯什么時候下鍋

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松茸是一種珍貴的菌菇， 它的烹飪方式多樣， 可以炭烤、油煎， 還可以燉湯， 那么松茸燉湯需要多長時間呢？

【健康知識】松茸燉湯需要多長時間 松茸燉湯什么時候下鍋

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松茸燉湯需要多長時間20分鐘左右即可 。
松茸是菌菇類食材， 相對來說是較易煮熟的食材之一， 將松茸放入沸水中熬煮以后， 大概20分鐘就會徹底煮熟了， 之后也可以繼續熬煮一段時間， 讓松茸中的營養成分充分析出， 使食物的味道更為鮮美 。
松茸燉湯什么時候下鍋茸容易煮熟， 所以不必放太早， 如果是素湯， 和其他材料一起放就可以， 如果肉湯， 湯快好時放即可 。
其實不是燉得越久越有營養， 松茸這樣的菌湯最多半小時， 肉湯最多不要超2個小時， 燉久了， 營養素損失越大 。
松茸怎么洗松茸在摘取后， 藏民都會用樹葉子或者苔蘚把摘好的松茸一個個裹起來， 就是為了更好的保護松茸， 一是為了保鮮， 二是為了保護松茸的茸毛 。 所以大家收到松茸清洗的時候， 把松茸的腳用小刀輕輕刮掉， 其他部位泥巴洗干凈就可以了， 一般是用一塊干凈的綿紙或者毛巾輕輕洗掉松茸上的泥土， 切記不要用水浸泡 。
松茸燉雞湯的做法材料：松茸、雞肉、鹽 。
做法：
1、松茸清洗干凈后切塊 。
2、雞肉清洗干凈 。
3、清水燒開， 放入雞肉進行焯水 。
4、另起一鍋， 清水倒入鍋中， 大火燒開 。
5、放入雞肉 。
6、水沸后放入松茸 。
【【健康知識】松茸燉湯需要多長時間 松茸燉湯什么時候下鍋】7、轉小火， 燉2-4個小時后關火 。
8、加入食鹽調味 。
9、盛出食用 。

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