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奶茶制作方法和配方 怎么做薯條

薯條怎么做制作方法

薯條怎么做(奶茶制作方法和配方)童姐姐的美食日記
炸薯條有訣竅 。炸雞店的工作人員會教你一招 。薯條又香又脆 ， 涼了也不軟 。如今 ， 快餐已經成為我們生活中很常見的東西 。就算我們不吃 ， 家里的孩子也一定吵著要吃 。但對我來說 ， 我太喜歡這些“垃圾食品”了 ， 尤其是里面的薯條 ， 是我的最愛 ， 我總是想要一大份 。
不過說實話 ， 外面快餐店和炸雞店的薯條真的有點貴 。畢竟是土豆做的 ， 成本真的很低 ， 但是賣的話能拿到8、9甚至10塊錢 。其實在家做的話 ， 真的很便宜 。要1、2塊錢 。
但并不是每個人都在家炸薯條 ， 也想賣 。很多人炒 ， 不夠脆 ， 但是不夠好吃 ， 涼了就更差了 。吃起來軟軟的 ， 搖搖欲墜的 ， 讓人一點食欲都沒有 。今天我們就來看看炸雞店工作人員教的一招 。炸出來的薯片又香又脆 ， 涼了也不軟 。
[家常菜薯條]配料:土豆、鹽、玉米淀粉、食用油 。
1.準備幾個土豆 。新手做的話 ， 先準備一個就好了 。試試看 。土豆洗干凈后去皮 ， 然后切成條狀備用 。
2.切土豆 ， 我們需要把它們放在水里 ， 用手洗一會兒 。這是為了洗掉里面的土豆淀粉 。在炒土豆絲之前 ， 我們其實需要加這一步 ， 讓它們更脆 。洗凈后 ， 放在一邊 。
3.鍋里燒一壺開水 。水完全燒開后 ， 我們把薯片放進去 ， 澆上水 。不要花太長時間 。土豆切掉后可以撈出來 ， 不然軟塌塌的就不容易炸了 。薯片洗完了 ， 我們放冷水里 ， 用冷水泡一下 。
4.冷水后瀝干水分 ， 然后準備一點玉米淀粉撒在土豆上 ， 保證土豆均勻的裹上一層薄薄的粉 。哈 ， 淀粉不要包太厚 ， 盡量薄一點 。包好粉之后 ， 不要直接在下面炸 ， 但是有一個重要的步驟 。
5.我們準備一個袋子 ， 把土豆放進去 ， 然后放在冰箱里2個小時 。時間到了就可以拿出來準備炸了 。鍋里倒油 ， 加熱后把土豆一個一個放進去 ， 把土豆炒到微黃 ， 然后撈出來 ， 控制含油量 。
6.然后繼續提高油溫 ， 再把薯條放進去 ， 繼續炸 ， 炸到金黃后取出 。趁熱在土豆表面撒一層薄薄的鹽 ， 就可以吃了 。如果喜歡番茄醬 ， 也可以蘸番茄醬吃 ， 好脆 。
【奶茶制作方法和配方 怎么做薯條】

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