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【養生常識】檸檬是堿性還是酸性食物 為什么檸檬是堿性

小知識養生健康

檸檬是生活中常見的水果， 大家都是到檸檬吃起來味道非常酸， 但其實檸檬卻是一種堿性食物， 下面就一起來看看吧！
【【養生常識】檸檬是堿性還是酸性食物 為什么檸檬是堿性】

【養生常識】檸檬是堿性還是酸性食物 為什么檸檬是堿性

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檸檬是堿性還是酸性食物檸檬屬于堿性食物 。
雖然檸檬的味道很酸， 但食物的酸堿性卻不是根據味道來區分的 。 其實除了檸檬以外大多數水果不管味道酸甜都是堿性食物 。
為什么檸檬是堿性檸檬中雖然有檸檬酸， 但檸檬酸可以在體內完全代謝生成二氧化碳和水， 隨著二氧化碳呼出體外， 酸性也就被消滅了 。 而檸檬中的鉀、鈣等離子， 卻以金屬陽離子的形式留在體內 。 這些離子都可以與酸根離子結合， 可以降低尿液的酸性， 故而被稱為“成堿性食品” 。
檸檬水的正確泡法材料：檸檬3個， 蜂蜜適量， 鹽適量 。
做法：
1、檸檬3個用濕毛巾擦凈， 用鹽搓去表面果蠟， 再用清水洗凈 。
2、用廚房紙擦干檸檬， 置于干燥通風處晾5分鐘 。
3、將檸檬切成均勻的薄片， 剔籽 。
4、消毒好的密封罐中鋪一層檸檬片， 倒一層蜂蜜， 層層鋪好 。
5、蓋上蓋子密封， 放入冰冷藏腌漬2天 。
6、飲用時取檸檬片和蜂蜜， 倒入70℃以下的溫水泡開即可 。

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