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電壓力鍋燉肉，電壓力鍋怎么燉肉，電壓力鍋燉肉步驟【詳解】2020

電腦知識廚衛家電

摘要：電壓力鍋是集合電飯煲、高壓鍋優點于一體的一種廚房烹飪用具，電壓力鍋不僅可以煮飯，而且可以燉肉做菜，電壓力鍋怎么燉牛肉?電壓力鍋怎么燉豬肉?
【電壓力鍋燉肉】電壓力鍋燉肉的做法 電壓力鍋燉肉多長時間
電壓力鍋燉牛肉

食材明細

電壓力鍋燉牛肉的做法步驟
1、首先制作西紅柿醬：西紅柿洗凈，用叉子在表面間隔叉出一些小孔;把叉子叉進西紅柿底部，燃氣開火，把西紅柿放在火上烤 。

2、來回轉動西紅柿，讓每一處都烤到，烤得西紅柿表皮裂開即可關火 。

3、很輕松地就可以撕下西紅柿表皮 。

4、西紅柿剝皮后切成小塊 。

5、點火，鍋里下油，油燒熱后下切碎的大蒜，爆出蒜香后下西紅柿塊翻炒，加少許水煮一會兒，煮到西紅柿軟爛粘稠即可關火，西紅柿醬就做好了 。

【電壓力鍋燉肉，電壓力鍋怎么燉肉，電壓力鍋燉肉步驟【詳解】2020】6、電壓力鍋燉牛肉做法：牛小里脊一條，洗凈 , 切成大塊，用開水煮 2-3 分鐘 。

7、撈出牛肉塊，用清水沖洗一下，瀝干水分，切成小塊備用 。

8、鍋中倒入油，下蔥段和姜片炒出香味，下牛肉塊翻炒 。

9、炒至牛肉變色后加入 2 小塊冰糖一起炒，繼續加入生抽和老抽翻炒 。

10、炒至牛肉上色，加入西紅柿醬翻炒均勻 。

11、倒入紅酒至牛肉的 1/2 處，再倒一些清水或高湯沒過牛肉 。

12、把步驟 11 中的所有食材倒入電壓力鍋中，加入土豆塊、葫蘿卜塊、調料包，調入適量鹽，攪拌均勻 。

13、扣好電壓力鍋的蓋子，選擇牛羊肉檔，大約 40 分鐘，美味的牛肉就燉好了 。

使用的廚具：電壓力鍋、炒鍋
電壓力鍋燉五花肉

簡介
電壓力鍋燉五花肉，簡單省事 。 燉出來的肉肥而不膩，入口即化很好吃 。 也是不錯的懶人食譜哦 。
食材

步驟
1、 五花肉切塊，用鹽、蒜、醬油、料酒、燉肉大料腌制 5 分鐘 。

2、 再加入一些蔥段，蓋上蓋子燉半個小時 。

3、 排氣后掀開鍋蓋，挑出燉肉大料不要 。

4、 裝盤

小貼士
電壓力鍋燉肉沒有太多的要求，鍋里有腌肉時的醬油、生抽和料酒就夠了，不用放水也可以燉熟的 。

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