給寶寶喝牛奶 媽媽常犯10個錯( 二 )


十、以煉乳代替牛奶
【給寶寶喝牛奶 媽媽常犯10個錯】 煉乳是一種牛奶制品 , 是將鮮牛奶蒸發至原容量的2/5 , 再加入40%的蔗糖裝罐制成的 。 有人受“凡是濃縮的都是精華”的影響 , 便以煉乳代替牛奶 , 這樣做顯然是不對的 。 煉乳太甜 , 必須加5—8倍的水來稀釋 , 但當甜味符合要求時 , 往往蛋白質和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降了一半 。

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