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大學生自主創業計劃書 大學生創業計劃( 二 )

創業資源


營銷:茶館會員管理機制及公關活動、企業家主題活動、人脈資源
三.競爭策略
與一些大城市著名的老舍茶館、五福茶藝、一清泉茶館、文天閣、庚香茶館、五玉臺茶館相比，景逸茶館是一顆冉冉升起的新星 。它矗立在會所里，卻有著《紅樓夢》的特色 。只有充分挖掘文化品位優勢，做足文化底蘊，在產品供給上做到低價、低價，才能有絕對優勢 。
四.管理模式
1.現場管理
現場管理的目的是為精藝茶室:空房間布局、燈光、背景音樂營造一個適宜經營的良好環境 。
茶館的浪費就是現場空擺放率的浪費，所以我們可以有效利用每一個角落，通過產品布局和產品結構實現處處營銷處處茶文化的感覺 。
2.員工管理
員工時間管理和員工職業成長與績效管理是茶館管理的核心問題 。通過會員管理機制和每個服務員都有自己的客戶管理檔案的形式，鼓勵員工善用時間 。為每一位茶藝人員設計茶類專家的概念，讓每一位茶藝人員都能學到專業知識，自己的專業才能得到提升和成長 。與績效相關的激勵機制可以為他們創造利益 。
3.服務管理
管理就是體現茶道迎客、迎客、品茶、品茶、配套、結算、投訴處理、送客所要求的人的美(包括外貌美、優雅美、魅力美、語言美、精神美) 。
4.客戶管理
建立客戶檔案，做好客戶聯系和店外服務 。
最重要的客戶公司檔案；其次，是由部門經理和茶工一步步管理 。
茶館管理還包括:進貨管理、倉儲管理和財務管理 。
動詞 （verb的縮寫）發展戰略
1.塑造人格
解讀唐明茶文化個性名片
2.多重嫁接
昆曲、餐飲、音樂、書畫、古籍等多元文化嫁接 。
3.抓住長尾
互聯網普及與線下茶文化體驗中心 。
4.激活傳統
將時尚與傳統茶文化相結合，吸引新的活力 。
大學生創業計劃二
隨著居民收入水平的提高，水果的消費需求不斷增加 。水果產業是一個發展中的產業 。而且這個行業沒有大的銷售巨頭 。市場非常大 。而連鎖經營也是一個熱點 。
項目介紹
建立社區水果店:在社區居民達到3000戶(每戶按3人計算)的社區建立水果店 。
市場分析
中國水果市場巨大，與國外平均每年消費85公斤水果相比，國內平均消費只有一半 。根據大多數家庭的調查，80%的三口之家每個月花在水果上的錢超過80元 。10%的家庭消費50-80元的水果 。只有10%的家庭消費50元以下的水果 。
目前中國人平均每年水果消費量約為45公斤，與健康標準(70公斤)相差甚遠，甚至大于發達國家平均每年水果消費水平(80公斤) 。考慮到未來人口增長因素，按照衛生標準，全國水果消費量將達到1.155億噸 。
選擇的理由
行業需求:中國缺少大型水果銷售商；
創業者的需求:進入門檻低，投資小可操作；
全新銷售機會:僅限水果連鎖店或空白色 。而其他行業的連鎖店則處于低利潤競爭狀態 。
新穎的銷售方式:開放式選擇
多元化服務:提供自動榨汁服務 。提供組合包裝盒，介紹各種水果的特點和適合店內食用的人群，引導健康消費 。
水果購買現狀及消費者心理:時間比較忙，沒有多余的時間去買水果 。而且超市和批發市場買水果不多，因為主要買其他產品 。
巨大市場:國家計劃2020年水果人均消費量達到48公斤，2030年達到53公斤 。也就是說，到2030年，水果的消費量將增加2500萬公斤 。市場是巨大的 。目前市場的40% 。
特殊用途
1 。水果產業是一個發展中的產業 。而且這個行業沒有大的銷售巨頭 。市場非常大 。而連鎖經營也是一個熱點 。
也是大多數投資者創業的首選方式 。在南方，水果連鎖店規模小，但都是區域企業，規模不是很大，但年銷售額一直很大 。單店年銷售額將達到100萬，開始盈利 。在華南地區成功的水果連鎖店的基礎上，增加一些服務項目，使水果連鎖店更加人性化，使水果連鎖店成為國內水果零售、批發和連鎖企業 。
水果連鎖店的存在首先方便了消費者消費水果 。因為水果店的位置一般在社區(輻射范圍:3000戶) 。在此之前，人們通常在超市、農貿市場等場所(游客和街頭水果攤)購買水果 。2001年德國鮮果的銷售渠道和情況如下:25.5%通過消費市場，37.6%來自連鎖店，11.1%是果蔬店，8.2%是周末市場等 。因此，連鎖店是未來水果銷售的重要方式 。
分析購買地點，超市和農貿市場不只是在小區門口，不方便居民購買 。而且去以上地方的居民主要買的不是水果，而是其他的日用品或者蔬菜 。水果的特點是重量大，體積大 。對于沒有車的消費者來說，去超市、農貿市場購買其他商品后，只能購買少量、單一品種的水果 。在社區開設水果連鎖店，可以讓消費者購買更加方便，增加水果的消費 。

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