香干是一種豆制品 。香干富含蛋白質、多種維生素等 。它具有很高的營養價值 。多吃香干 ， 預防缺鈣引起的骨質疏松 。多吃香干有益無害 。
今天分享一個老干媽炒干香的常見做法 。我喜歡就試試 。
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干香 ， 切成丁 ， 青紅椒切成圈 ， 放入干香 。
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大蒜壓平后 ， 切成末 ， 姜也切成末 ， 和大蒜放在一起 。
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鍋內燒開水 ， 燒開后倒入干香青紅椒 ， 焯水20秒 ， 倒出 ， 再用清水沖洗干凈 。
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鍋里倒油 ， 放入蒜末和姜末 ， 炒出蒜味 ， 放入兩勺老干媽油辣椒 ， 炒出老干媽油辣椒的紅油 ， 放入干香青椒圈 ， 放入蠔油 。
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翻炒幾下融化蠔油 ， 加入鹽、胡椒粉、糖 ， 翻幾下 ， 融化調料 ， 然后勾入水淀粉 ， 開大火 ， 收湯 ， 出鍋即成 。
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倒入辣椒紅油拌勻 。然后 ， 把它從鍋里拿出來 ， 放在盤子里 。好的 ， 這個簡單好吃的老干媽炒香干創業網會是一個很好的創業網 ， 在家也會好吃辣 。
【飯店的香干為啥好吃下飯快？ 香干是什么東西】
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