寶寶吃粗糧要注意什么？
1、粗糧雖好 ， 但要適量 。 2歲內的寶寶胃腸道功能還未完善 ， 吃多了不僅對胃腸造成負擔 ， 而且較多的膳食纖維和植酸會干擾鐵、鋅等礦物質吸收 ， 因此2歲內寶寶一定注意少量 ， 每周1-2次即可 ， 不能過于粗糙 。 2、粗糧添加要結合寶寶的消化、吸收能力和生長發育情況 ， 如果寶寶日常輔食攝入少、體重偏低或生長緩慢 ， 相對來說粗糧能量低、飽腹感強 ， 會影響孩子食欲和適量 ， 不建議添加 。 3、由少到多添加 ， 粗細搭配 ， 如1:4比例（粗糧：細糧）慢慢過度到1:3 ， 保證蛋白質、碳水化合物、能量的攝入 。 4、添加初期采用粗糧細作 ， 可以把粗糧磨成粉添加到其他輔食中或熬成粥、壓成泥 ， 提高寶寶對營養的吸收； 5、烹調谷類食物不宜加堿 ， 避免破壞B族維生素 。
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