板栗是生長在熱帶的一種水果，新鮮的和翻炒過的板栗都非常美味，深受人們喜愛 。 那么板栗怎么不會壞？
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懸掛保存生板栗裝入的干凈的布袋中，懸掛在通風的地方保存不壞，在需要的時候，可以先把新鮮的生板栗攤晾在陰涼通風的地方晾曬2~3天，然后再準備一個干凈的布袋，把晾好以后的生板栗裝入到布袋中，然后懸掛到陰涼通風的地方，在保存過程中應該每天搖晃1~2次，這樣可以讓生板栗保存四五個月不變質 。
冷藏保存生板栗放入到低溫環境中冷藏保存也不會壞，但在進行冷藏保存以前，應該先在涼開水中加入適量食用鹽，然后再把生板栗放到淡鹽水中浸泡3~5分鐘，這樣可以消滅它表面的細菌，浸泡以后取出晾曬2~3天，等它搖晃時能發出聲響，以后再用干凈的塑料袋包好，扎緊塑料袋的口，直接放入冰箱的冷藏室，這樣也能讓生板栗保存一個多月不變質 。
密封保存密封保存是生板栗最正確的保存方法，在需要保存時，可以準備適量的保鮮袋，把準備好的新鮮生板栗直接裝入到保鮮袋中，把口封好放到陽光直射不到的地方，這樣就能讓生板栗保存較長時間，而且不會發生變質，但當外界溫度超過20度時，板栗的保質期就會變短，要及時食用 。
木屑和沙子保存【【養生常識】板栗怎么不會壞 板栗怎么樣不會變壞】生板栗在保存時還可以借助木屑或者沙子來保存，如果用沙子保存生板栗，只需要把新鮮的板栗埋入到沙子中，把表面的沙子踩實就可以 。 他用木屑保存時，則需要把新鮮的生板栗與木屑放在一起完全混合，然后放入的透風的紙箱中上層再撒上木屑，存入到陰涼通風的環境中也能讓生板栗保存較長時間，能讓人們隨時吃到美味的板栗 。
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