1. 首頁 > 生活百科 > >

年糕怎么吃(年糕怎么炒最好吃)

年糕最好吃


每次想到吃辣炒年糕都只想回家吃自己做的，因為自己做的炒年糕最好吃呀~ 分享給大家我認為最美味的做法，不同于傳統方法的煮式炒年糕，自家炒的年糕不僅要煸香洋蔥，還要炒香番茄，加入一些好吃的配料，如果加水多一點煮一塊辛拉面面餅就是美味的部隊鍋了 。準備好配料很快就能做好，耗時不超過30分鐘 。#豆果10周年生日快樂#
By 北童食記
用料

  • 洋蔥 半個
  • 胡蘿卜 半根

做法步驟1、中火放少量油，洋蔥切絲放入炒軟
2、加入切碎的番茄，炒至番茄完全變軟，水分炒出
3、加入切成菱形片的胡蘿卜和切片的魚肉腸翻炒
4、加入2勺番茄醬和2勺韓式辣醬
5、倒入2勺生抽
6、加入適量白菜或者卷心菜，轉小火翻炒，可加少量水防止糊鍋 如果你煮了雞蛋，去殼加入鍋中，甜甜辣辣的超好吃！這次我沒放雞蛋哦
7、另一鍋水煮開加入年糕片
8、年糕飄起就煮好了
9、把年糕撈起加入炒鍋，轉中國翻炒
10、加少量熱水燉煮翻炒，嘗一下味道可以加點鹽調味，放年糕收汁，加入1勺芝麻油翻炒均勻
11、收汁到比較濃郁的狀態
12、裝盤撒上白芝麻，就完成了！
小貼士1.注意火候小心糊鍋 2.鹽不加也可以，味道會偏甜一點 3.關火前撒上芝士碎可以增加奶香中和辣味
洋蔥的營養功效洋蔥性溫，味辛甘 。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能，洋蔥提取物還具有殺菌作用，可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用 。
1.殺菌
洋蔥的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有較強的殺菌作用 。
2.促進消化
可用于治療消化不良、食欲不振、食積內停等癥 。
3.降血壓降血脂
經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用 。
4.防癌抗癌延緩衰老
洋蔥所含的抗氧化劑增強細胞的活力抗癌抗衰老 。
5.補鈣
有助于增加骨密度防止骨質疏松 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
【年糕怎么吃(年糕怎么炒最好吃)】喜歡這個食譜記得收藏、哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議 。

    推薦閱讀