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哪些人群不適合吃堅果

小知識

人們都知道 ， 吃堅果對身體有好處 ， 那么是不是人人都適合吃堅果呢？有些網友提問 ， 糖尿病人適合吃堅果嗎？減肥的人可以吃堅果嗎？孕婦適宜吃堅果嗎？那么到底哪些人群不適合吃堅果呢？以下為大家介紹 。
【哪些人群不適合吃堅果】哪些人群不適合吃堅果
一、糖尿病人吃堅果沒問題
除栗子、白果之外 ， 堅果中所含的淀粉很少 ， 膳食纖維卻比較高 ， 所以它們升高血糖的危險也很小 。 而糖尿病人的重要任務 ， 就是預防和控制心腦血管疾病并發癥 ， 而在這方面 ， 堅果會頗有益處 。 早上吃一小把堅果 ， 是糖尿病人的明智食物選擇 。
二、痛風病人吃一小把堅果同樣沒問題
堅果類屬于低嘌呤食品 ， 其中的嘌呤含量低于黃豆和大部分豆類 。 例如 ， 核桃當中的嘌呤含量為25毫克/100克 ， 巴西堅果是23 ， 榛子是37 ， 花生略高 ， 為79 ， 而豆腐是68 ， 黃豆是190 ， 豬肉是150 。
三、減肥者吃堅果應當感覺安心
因為研究發現部分堅果具有相當好的飽腹感 ， 比如大杏仁的纖維含量列堅果當中的首位 ， 它能有效地壓制饑餓感 ， 并延長飽腹感 。 即便是纖維含量不算高的核桃 ， 在適量食用、不增加膳食總能量的時候 ， 也有利于控制體重 。 假如在早餐食用 ， 更不必太過擔心 。
四、孕婦適量吃堅果有好處
核桃、栗子都是不錯的健腦食品 ， 特別是核桃 ， 由于蛋白質、礦物質以及各種維生素含量充分 ， 被很多腦力勞動者所鐘愛 ， 而孕婦懷孕期間食用栗子也有與核桃相同的功效 。 特別是這些堅果由于本身有外殼保護 ， 因此在生長以及加工過程中受到的污染較少 ， 可以說是純天然的綠色食品 。
只是孕婦在食用的時候一定要適量 ， 由于這些堅果本身油月旨含量豐富 ， 因此過度食用會給腸胃帶來負擔 ， 引起孕期消化道方面的疾病 。
五、哪些人群不適合吃堅果
吃堅果時需要小心的人：腹瀉患者、咽喉疾病患者、兒童和一些過敏人群 。
1)堅果同時富含大量膳食纖維和大量油脂 ， 有較強的“滑腸”作用 。 凡是正在發生腹瀉的人 ， 消化道急性感染者 ， 以及脂肪消化不良者 ， 均應暫時避免吃堅果 。
2)堅果通常的烹調方法是烤和炒 ， 甚而是油炸 ， 并撒上鹽 ， 容易引起口腔和咽喉的干燥感 。 故而咽喉炎、口腔潰瘍等患者應當盡量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的堅果 。 可以考慮吃生堅果 ， 或吃煮熟的堅果 。
3)由于堅果呈大顆粒狀 ， 不易一下嚼碎 ， 幼兒食用時有可能因為嗆咳、說笑等滑入器官 ， 引起嚴重安全事故 。 故而學齡前兒童吃堅果類食品應有大人照顧 ， 特別是3歲以下幼兒吞咽控制能力尚未發育成熟 ， 最好將堅果切碎食用 ， 避免發生危險 。
4)需要特別注意的是 ， 極少數人對堅果有過敏反應 ， 產生皮膚搔癢、咽喉水腫等反應 ， 嚴重者可能致命 。 凡這類患者應嚴禁食用相應的堅果 。

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